[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片

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材料：
) |* W/ D8 ?, {! n公仔箱論壇鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯
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鹽半茶匙、魚露2茶匙
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做法: , u7 C1 s  o2 J6 E* \
1.鹹酸菜和中芹切幼絲。
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2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。
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3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。
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