[食肆地點] 漁牧 精緻京川菜

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尖沙嘴加拿芬廣場最近新開了家京川菜館漁牧，屬太興集團新分綫。顧名思義，以漁場和牧場食材入饌，炮製魚、鴨、雞及豬等京川菜餚。招牌菜有老北京烤鴨、龍蝦雞煲，當中川式烤魚可自選鮮魚及辣度，另加配菜享用。餐廳環境寬敞，設有逾百個座位及三間VIP房間，裝潢型格，感覺年輕化。　
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地址：尖沙嘴加拿芬道加拿芬廣場公仔箱論壇# }! L7 f. b! Q5 k4 ~; k0 X$ R
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& @* Z; N8 G- E/ Y7 \5.39.217.76龍蝦雞煲$286
  g% C. g- t! |, J" s8 M8 s4 ]公仔箱論壇雞煲加入龍蝦，鮮香惹味，另可選花膠或鮑魚入饌。$ z  m7 {( z5 r1 Y6 g2 @
5.39.217.763 p5 N3 I$ m2 d: r9 C( i. J
老北京烤鴨$288  D' E5 w( K" h! \
鴨肉切片配自製醬料、京葱絲、青瓜條及餅皮等享用。

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