, H: G# x9 K) N6 h& N' B' k9 v* j, W1 ^傳統牛肉韃靼，$92 : J6 y5 }! l, Z+ S+ M
/ [& i. f1 j* U) A1 L' V/ xtvb now,tvbnow,bttvb最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。; O6 r9 }' C V
2 t3 H, f" x0 ]" btvb now,tvbnow,bttvb餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; [* k) X/ _! V( L. X/ r- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?* q% q" Z( s2 I1 `: o
主廚曾任職四季酒店
: f& Q! k# ?4 p! u9 W D! x. v3 ~公仔箱論壇餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {& f+ j6 J4 ~- a$ l
公仔箱論壇, u7 ?0 G `! W: D" Y% Y
法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。
7 {# R" j8 E; e! |公仔箱論壇
6 @& L( g. h& S! O% C8 n5.39.217.76Yours Bistro
0 U ~1 t: _9 v5 Q( d地址：佐敦官涌街5.39.217.76( a( a/ O% o+ H2 h/ u f2 y$ P. g4 S
平均收費：$4005.39.217.764 E7 W7 q3 C; a$ d' Q( c# E
& @9 ?. a. N/ n- ]+ Q7 U
M. j: _1 @/ ^ @6 U! i5.39.217.76香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- b/ `+ e& ]: h
8 H! ^+ a, `9 ?9 F' b/ O3 n
9 ^( A# l. L# a6 [/ |6 `公仔箱論壇香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240 公仔箱論壇8 D6 y1 w3 z. C8 }
5.39.217.765 g4 F+ G+ W) a5 O" y$ A& G/ r% S
 tvb now,tvbnow,bttvb1 a: d% J6 K6 \" D, ~" K
主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。5.39.217.76 H; s9 v: m# \7 g2 L- y$ K( r8 y
% ?3 \8 X1 ?' T; A9 r jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, e1 I l; R- O+ ?
裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。 公仔箱論壇7 H/ W) g0 l: ]8 M
|
發表於 2015-7-13 04:59 AM
| 