4 L, o/ O( Q) c3 s8 q) W# `9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統牛肉韃靼，$92 tvb now,tvbnow,bttvb" g# b- x+ O+ S4 ?' L$ `+ h: g& j
' l7 L' f; [5 P9 w: W+ L5.39.217.76最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。
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( U+ f6 m- h- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。tvb now,tvbnow,bttvb# v0 K# m$ ]7 o' {" B
0 a8 f E2 L' O1 ^# c3 |2 [主廚曾任職四季酒店
7 ]. ]$ N* o9 A3 o% A6 v餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。公仔箱論壇# T Q& r! W& x5 ^0 ~& m
+ p4 ~* K0 O! ]' |公仔箱論壇法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。
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Yours Bistro
/ S( }) R' c5 k# b, D3 F$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：佐敦官涌街
k2 W6 @$ b2 O$ i0 A: @tvb now,tvbnow,bttvb平均收費：$400tvb now,tvbnow,bttvb( F) @' b7 |- B4 r, k [
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9 [8 M4 q' s" T2 I* r$ J. J公仔箱論壇香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! E# m% p8 e/ h* S- V0 v
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香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240
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4 D2 l! b5 c% `' g5.39.217.76主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。
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 公仔箱論壇* r3 c8 n7 l* o$ j9 Z+ ^" J
裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。 5.39.217.761 I9 O6 B, u4 u% @' P
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發表於 2015-7-13 04:59 AM
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