 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c% K/ _! i7 ~4 H
傳統牛肉韃靼，$92 tvb now,tvbnow,bttvb+ o! r D4 B. t. u
! K; s: x$ j, E5.39.217.76最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。 Z+ n& [; ^" K( q+ S) S
5.39.217.76: p0 f6 J9 \; J
餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。
/ B+ i, I6 ^. M9 o: K& t8 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k! ~' J, H5 i* \6 S7 }! A
主廚曾任職四季酒店5.39.217.76, d' i- e$ F4 p$ R+ v" M
餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。5.39.217.76. [& Y) b; d6 _* P K
& j, _3 Y9 g$ O2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。公仔箱論壇- N, M/ L- ]- r# B
tvb now,tvbnow,bttvb1 n6 Y# W$ r7 b& b0 D3 ~3 R
Yours Bistro公仔箱論壇5 Y) B5 |/ C* x6 A
地址：佐敦官涌街5.39.217.76 Z% }0 v( ?/ n3 b+ ]
平均收費：$400
0 [; |; w$ q9 o9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& q" l4 }. q6 ^
 , w. m: H: g) }4 X# c$ J
香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148
p2 w3 d) @$ L; w7 u% E! h5.39.217.76
* `0 c% p! S7 F$ s$ R' wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! J3 G, P4 ?( s3 ~% N" Z4 D! O+ j
香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240
5 ?) t5 P/ F# k: ^ e% G0 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) R; [, c$ m
 tvb now,tvbnow,bttvb l/ X, J/ `- d8 C! r
主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。8 P$ j! W3 c1 m
tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 X; M3 j; A
' D. m4 F6 E. t9 `' v1 @' J' s公仔箱論壇裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。 tvb now,tvbnow,bttvb- u( } ]: l! c# Q
|
發表於 2015-7-13 04:59 AM
| 