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[藥膳] 排毒粥


& O0 n- s; S! u0 t# l3 O, C! A公仔箱論壇材料:
/ C1 @- L) D3 d  |' `, ^  V( C5.39.217.76糙米1杯(150ml)、綠豆半杯(75ml)、薏米半杯(75ml)、橄欖油2至3湯匙、鹽2茶匙、水3公升tvb now,tvbnow,bttvb/ M* s1 D4 K( U( Q* `0 I
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做法:5.39.217.76, D/ O8 [$ S5 S5 t0 s* F' c
1.綠豆及薏米先浸2小時備用,綠豆起出的皮不可掉。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~3 m. M9 S1 ?- T

. X; c# |' T( I! P7 p. D公仔箱論壇2.糙米洗淨,浸2小時,放入綠豆、薏米、橄欖油及3公升水於鍋內以大火滾10分鐘,然後收中小火熬煮約1.5小時成粥,最後加入鹽調味即可。3 D9 @: T: `7 P' }* w1 N

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食粥能清熱降火,調理腸胃,將白米改成糙米,更能將排毒清腸效果倍增。薏米味甘淡、性微寒,含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命,中醫學上有健脾益胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效。這道排毒粥加有綠豆和薏米,煮出來的粥味道清甜,更易入口,無論大人、小朋友都喜歡。糙米、綠豆及薏米應用米的量杯量度。
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