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' j$ S2 ]' s5 [; d0 x# e, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
% F: b g' `0 [" R+ b( ]0 D1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 T- b. }9 _7 }: A4 t9 {4 d
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇$ S0 Y, m# P M& G
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7 e9 ~" k$ r$ r$ x F. T. a3 Z( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾汁醬：2 Y2 T% Y( F/ j# R" T
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb, G, I; C/ B& M( Z5 r# x- R# u
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% V' j8 h1 S/ V' Z1 A: S& {5 w S做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 d4 {5 w X7 x: U
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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( I/ Q) E6 l, Q8 Q1 r7 d6 i! w& P }5.39.217.763.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 _( V X9 w% M0 _6 h
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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4 n8 ] X7 ^8 P; W# u' Dtvb now,tvbnow,bttvb5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。tvb now,tvbnow,bttvb! ^) j" \/ J4 a" j/ b
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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2 c0 O! _, o' g$ ztvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。公仔箱論壇; V( n; ^8 P6 g$ I7 Q9 j
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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