# @" h7 F* f- z: ?3 q材料：
- G, i" r' G7 u1 |4 S豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張tvb now,tvbnow,bttvb# M4 p0 I1 H+ [: D. w6 L8 o
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肉醃料：
/ k. H0 p: V" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76) n7 K! q- Y, Y
: E1 E @' _1 |$ K2 v: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]( i+ ]/ G2 C. p5 R8 `/ Ttvb now,tvbnow,bttvb沾汁醬：
' N, R2 _# z4 a) E. O公仔箱論壇豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許6 S" ?2 e$ r' \) u# v1 o; Y3 C
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; c- E% p1 a* Y0 k8 }6 w" \6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ( j5 [3 x; F$ n; X% c) p
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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2 V8 T( ^" z+ K3 E2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, W, `8 F$ H9 \4 h N
d+ _) `& `3 {公仔箱論壇3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 ~- b3 v3 |0 Y
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。' V* Z7 d4 i4 l5 n7 F& y
; F% B8 d/ i4 U2 P! e& B5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。tvb now,tvbnow,bttvb8 a ?* c! d9 ?, |' g7 p" F. J
9 `- R0 l' e g$ L9 s" K6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。% i4 U% X8 X7 f0 p
z/ e4 L: m8 J2 s1 O5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。) Q- N3 [4 C z, T# t% p
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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