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材料：5.39.217.76; t7 n4 G' y ~& h
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }9 d2 k L* f' o) d: K
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. `9 x8 F3 f' g% ^) T公仔箱論壇肉醃料：公仔箱論壇5 U1 ^1 U, y. m2 F
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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3 i; r. ]- A4 ?) e! R公仔箱論壇沾汁醬：
& j* O0 `( R4 U% G0 s8 e豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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做法:
% n; ~: U8 M7 J' I h9 I. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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. k9 z" a& Y! H( D* T: ~5.39.217.762.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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W$ V$ n% [2 Q4 o7 R3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。5.39.217.762 e( ^1 W/ P# s4 O& N
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。5.39.217.76" I- V8 M; A: D4 p! E
; F+ b% _; ^' d8 n0 u, r4 i* y! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。& t( G) a0 x+ j: T
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 }9 `7 Y X# i% h- T
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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