/ a* a. s$ D8 e4 r1 s5.39.217.76材料：
! }/ g" w# k8 y D/ s4 k3 V7 M5.39.217.76豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張4 B# W% V5 a" ^$ U$ E4 f8 n
2 i+ x$ U7 P4 j8 z3 w1 B
7 `) T. d: Z4 b0 q$ p: K9 V& v3 U公仔箱論壇肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 s9 ^* P: c: U
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇2 ]- ^7 j. }' g6 _1 r7 p5 {
/ ?8 V. Z6 `; w$ o: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u) q/ Z) C* ^2 ^1 m2 R* B, e公仔箱論壇沾汁醬：
- [( s \0 ~% c- Z( |- ^; M; y5.39.217.76豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許/ u' N: Z# H! m+ u5 S- {1 ]* B- r5 I( J/ m
. R9 n1 \& K( I# X5 Ltvb now,tvbnow,bttvb n: n2 H3 W! ]* p( e( `8 Q
做法: tvb now,tvbnow,bttvb' r8 B* f$ F, q2 L6 e% L
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
7 i8 K( j! t7 Q7 j: Qtvb now,tvbnow,bttvb
) b7 P; L: g0 N1 y9 r2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
7 D9 u. Z0 n7 u% S5.39.217.76公仔箱論壇3 m+ E/ v: C. Z0 E
3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。* Y0 z! q3 H+ g% d" P0 R% x/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 A3 H0 G1 \' h4 G7 V
4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。7 N$ E1 f7 Y+ G R. y0 d
/ y) ^% e5 H) t' a2 ^3 w公仔箱論壇5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
- E- b( v& c, ^3 w5 M/ U4 H
! x. A- W; }0 O4 R6 }4 [% s' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
$ _2 a% w& H9 m) V7 B0 @
0 f' c, x9 y1 e. E6 i% n2 |1 t+ M7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
5 p/ K4 v- _7 \tvb now,tvbnow,bttvb
- {; ^% A" F% w4 Q" m8 [5 T/ X8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
5 g, Z: Q% ~+ p/ ?- G' G" W6 C: c, H' S
|
發表於 2015-7-12 07:11 AM
| 