9 p) `- t2 y! g' Y o7 S6 i+ z5.39.217.76材料：
1 x; d4 t8 I j7 z1 q1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙公仔箱論壇# a; s# O* ]" G# D
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/ B" Z4 H& T4 W' Q3 T0 w4 ~" _% Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
5 i7 C" x- ]: E& k5.39.217.76鹽、胡椒粉及麻油各少許5.39.217.76! J0 O1 t( ^2 }6 [& m4 h% Y. w& f
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+ G7 |, E T9 L& d% Utvb now,tvbnow,bttvb調味汁(拌勻)：
" d8 m1 E$ j0 D0 m5 N1 ~tvb now,tvbnow,bttvb茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許7 Z$ B" }. G! F
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" y7 E' ~* n7 C7 e, v做法:
6 [/ l0 s5 Z2 Y. m2 h1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 P' p, G: C) H
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。tvb now,tvbnow,bttvb( K8 r: H9 t' F* F8 K% K
1 B0 x$ H7 U7 q; N8 t- y公仔箱論壇3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。) R( z V' S) b8 s) j7 k
+ h5 W2 `& `( i6 v" l: S% _2 h3 Q5.39.217.764. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb6 {7 M% V6 P0 R6 M+ U8 w$ H
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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