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材料:
. Z: w9 J) J) H' B& e/ G" G炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）5.39.217.76* Y2 ^" Z5 F$ {$ {" `. M4 J- c
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0 F2 z5 g) L5 ^! ^4 N% Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 m9 ]3 n, ^" q6 c公仔箱論壇1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。1 u5 Q( r$ E2 [- X3 [
7 t, P- U6 u0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。7 ]* G0 _" o1 C* `4 f$ q# F# W* x
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3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。5.39.217.76/ Q i' d D# f/ y- r
9 B2 C2 L5 @6 ?# ]& a4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。5.39.217.769 |3 |: y3 @* S. E5 W4 |+ O) C
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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