[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- z1 h! O5 ~; C( A2 r7 G
茄子3條
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8 i' q" n$ h( ^# ^) T涼拌汁料：
- D1 J0 ^+ i" x( o, t- b5.39.217.76生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量; j7 v$ x2 r+ R0 R+ W( y2 d

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# |8 u8 G: m. e1 H0 K0 L
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。tvb now,tvbnow,bttvb" A3 W+ ^' i. E% g1 r
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。5.39.217.768 K8 Y5 R2 X$ I. T1 B0 e- w7 c
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