[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 O% G+ _( J* [: j. E/ o
茄子3條
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涼拌汁料：公仔箱論壇# K1 t- Q& m( k$ F. e: n7 b
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb- X& P2 M) P  T% z9 r/ o
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- _# p0 y; p- J, b; F+ y' Y
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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