[中式食譜] 傳統番茄牛肉球

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碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量
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* h( l3 F5 v5 R" D* m' {$ x5.39.217.76做法:
' V- v/ b6 d  p. ?, B5.39.217.761. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。公仔箱論壇! c5 y. i/ d& J3 m& }6 b( ]
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2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。
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: t6 |! r, Q- \公仔箱論壇3. 用中大火把肉丸外層煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I4 B( z1 k8 X1 m7 y. r3 q

1 C; R+ v3 o  y* c公仔箱論壇4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。
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5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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