[中式食譜] 傳統番茄牛肉球

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材料：) a& v3 A) L6 L5 A8 N. `2 B; D
碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- o# ]! A3 I1 b$ \  Y( N' C( |
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0 a/ h1 p' R6 E9 e做法:
) r# T  W8 |2 K  K# S5.39.217.761. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。. g6 V! m  }: s

% K8 @( ]0 v& N6 p# |+ q2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X, c, X, c& }# Z7 Z( e0 s+ L! p8 d
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3. 用中大火把肉丸外層煎熟。
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# D! n1 c. {5 x( Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。
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4 X9 q6 ^1 W, t5.39.217.765. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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