6 n t \& ^: K* @9 b: }6 B+ u公仔箱論壇公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。6 K4 ]5 h9 k8 s4 b) S) g
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ @0 }" g# V; Z# W: d9 J
* M7 ^3 w7 x: c' f, ?# ^0 K( Y新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。
* I) l& D$ x9 J' d( w# Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 o, y& Y; J3 S; u: i
除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。
& t( F' g" O; n4 ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ e7 E$ c) Y3 Z
. `; V8 @* N$ w5 A9 ~公仔箱論壇煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。 f U O. C5 j- W, E6 q0 u! Q% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P/ G e( p7 @2 \: `, m6 b& P( c4 q
 tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 ^, a4 n: O% D- s* g5 m
北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。5 e* z; s1 N$ o0 a, ^& R" E
公仔箱論壇4 r a) x5 V$ A( h$ ?/ X
! E, s, B0 T, q7 p公仔箱論壇Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。3 s7 y! m- G7 ~1 ^; v6 u4 @
- c& G6 Q. t1 i$ v! Atvb now,tvbnow,bttvb
5 ]% M& |8 a7 G公仔箱論壇Galette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 A! @" |* @ y% P* Z
" y; o1 t( G; |2 z) {5.39.217.76 ]' a r _# D2 x+ _- Y* X4 b# x
Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。公仔箱論壇3 e$ a) u( \" K, ~" J c
& @# Y' b5 D: l公仔箱論壇Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～
4 {4 L- {: G3 D4 m! K5.39.217.76- r) C f- m- e* b) b! |! q" {
地址：銅鑼灣駱克道4 A0 P" R8 v4 j0 @+ B& ~4 h/ R- A
tvb now,tvbnow,bttvb; s8 ] @% ~% ], d/ L
|
發表於 2015-7-11 01:33 PM
| 