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[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:
$ x( {: d/ T, ]- T9 R% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片
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; J) c& c5 t9 A公仔箱論壇做法:
( U. k, x5 Y# h( V5.39.217.761. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊1 I% X$ N5 N7 X; T6 p

& A7 A, r6 |8 u8 O- W2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘
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( n( K( a! y# v8 D6 Q. O+ r8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽* F5 H" }4 i5 p# A$ ?; p" L& x
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