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[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:
$ \: P4 e) v/ j1 t& e3 a勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片
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8 o( }7 I* S1 i0 \6 J8 c) S5.39.217.76做法:公仔箱論壇; e: [+ Q" @0 Q
1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊5.39.217.765 O$ t5 Z4 ?* ~7 _6 g- ~- L
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2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘, T! c2 t/ g. z0 ?# V
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3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" x- I# s0 [! Z0 B

, h, P, i5 g/ g3 ^$ ^" |4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽tvb now,tvbnow,bttvb) s& z" q( h$ r/ q9 j* l
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