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[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:
! n  q; T# ]: {. w, C5.39.217.76勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片5.39.217.768 J2 q! c2 |; Z. {6 K. D+ k
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& B8 t& `; g2 A/ D# E5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 n* N' f5 k# O5 T0 x
1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊
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3 u& |& [# O1 ?5 z公仔箱論壇2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘
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3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘公仔箱論壇; E9 R: n4 g5 U) L: m
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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