材料：
2 k4 m4 r" D4 d# x- a! E" T公仔箱論壇勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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. |: O: z M- m! n* ^- e7 z5.39.217.76做法：+ o* o$ O5 f. P4 C3 @
1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊2 j: o/ M4 T, }, T0 y; Q+ t
3 U0 _2 N7 r! t+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘5.39.217.763 \2 O3 v; k( d. c* X$ A
% o& {6 s; }2 @3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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5 O- w3 w$ [, T! ^5.39.217.764. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽9 Q8 v' Y( n6 j5 Z% c2 M4 a
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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