[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
: u- D1 `; x% p5 R% Z' X# B% Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦.....6隻# z" V8 H: l8 T3 r3 Z+ A4 |6 G$ X
蜆肉.....12隻5.39.217.76/ ?& m" G9 S. Z! R! j
蜜糖豆.....2碗
- m  S9 }4 b/ _' B* s1 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ E7 _, U  ~
米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?  ~7 U. {- y2 v0 J
鹽.....1/2 茶匙公仔箱論壇$ O! g4 q) q* H- r" C+ W4 I7 M( ?4 h
油.....2茶匙公仔箱論壇" u% E' s$ d0 C% k+ e
薑.....3片5.39.217.76# F1 H0 B6 }" A3 P% l8 _" {
胡椒粉.....1/2茶匙* y$ T! G2 e& l+ I* y
公仔箱論壇3 o( E+ q5 V" v" J# S7 G! w$ H

; X( j6 J" s, Z2 h做法：
/ X' N& J* f+ y8 C/ A2 C, l8 p4 q1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb  i; t# i8 z! ?) B
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。+ s- C  c, G- N4 f+ M+ [: M6 z2 f

! p* w$ i/ |5 t' b, I3 u4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。