[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
$ A7 N+ X+ \& m3 q# J% x8 E  ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦.....6隻
4 k2 N( E9 s8 W6 y2 M' e" g4 L' E" R: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆肉.....12隻+ ?7 N- i1 x8 r' m
蜜糖豆.....2碗
1 O9 B: N/ N% R) w4 y4 p公仔箱論壇蒜頭.....2瓣公仔箱論壇, w8 \+ D  J. e. T/ w
米酒.....1茶匙
& n; t# [' R$ i, n# T' p2 p; ?5.39.217.76鹽.....1/2 茶匙5.39.217.762 H8 h6 D" K4 Z; ]2 Q
油.....2茶匙8 a3 [- ?  X( F
薑.....3片公仔箱論壇/ a4 q) l4 ^% h4 Y1 ~1 F; K
胡椒粉.....1/2茶匙3 v1 t& U+ V3 B, V+ C8 z

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做法：
. E% J' f0 j/ D9 d" s4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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0 w# y$ p' H+ o& V- Xtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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* u6 [. b1 ?5 x% e+ u; K8 ?. b! g# D5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。