[中式食譜] 桂香雞翼

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/ W! F2 k4 o8 V8 l公仔箱論壇材料：$ U* R0 w6 R# X
雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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7 H' F6 q. j4 p& H+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 [* x: l) M3 ~
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u. B! t# w& v* O- {
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' r) f1 t/ R0 Y3 s* J( W做法:
' y7 h; q/ Z. d1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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# n% N+ w; i! d- \- w) x1 y, V: i2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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9 T# M5 Y( R/ }6 S- Y3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。5.39.217.76/ d9 P, E+ ~& e( D" n) M$ D
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。