[中式食譜] 桂香雞翼

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0 B9 e% ^. R# l. ~1 l/ ?# stvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 h- s* M( c  }. H: O& [雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量5.39.217.76+ {3 s  \, y: m3 }8 P4 N
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4 a8 g% K/ q" V$ W9 i" B) Btvb now,tvbnow,bttvb醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e' p0 z* r( ]" ]# [( m! Y
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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) B/ a2 p2 Z8 |5.39.217.76做法:公仔箱論壇& k  S* {) `- G% c; l1 A
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb) d" h# |; m2 M* s3 L
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。