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[中式食譜] 白汁雞皇飯


7 Q! [; R  d; g! t8 m. R4 j* W% }+ g, Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ Q$ f1 v( H7 c# _! J( Y
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙! {- R4 ^5 Z  U& Y$ W# l

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白汁材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! E6 i: @% j  X5 {' Q
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升5.39.217.76& @2 e. j; T8 q& Q$ M. D

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  X0 w/ b7 A+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
; b1 C  u/ K/ Q! R" t紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙: Q- \% n1 v8 y0 K; [/ c
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0 I" a4 Z. U7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴菜:tvb now,tvbnow,bttvb# D! B. R! D+ k- z1 U( j$ B
西蘭花100克
+ T: }# v/ e# n/ u& j  U公仔箱論壇5.39.217.766 O: m1 m% d/ r% H

  h$ L2 Y1 w- S, ?8 D2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& D. H" f# ]* w; j: }% [公仔箱論壇1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片,青椒去籽切粒,甘筍切粒,洋?切碎。
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5 O7 I" i- i3 P# ?3 u9 E" _5.39.217.762. 雞肉洗淨,吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去);西蘭花放入滾水中灼熟待用。3 K6 d% V$ f- q7 @

  C% S2 q# ]: [  n& |公仔箱論壇3. 煮溶牛油,先炒洋?,放入雞肉片炒至八成熟,再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻,分3次加入雞湯,一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀,加入牛奶拌勻,取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入,加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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$ S* K3 L( N6 ~; P+ V! V$ {8 ~8 k5. 最後加入酒及適量調味,與伴菜及米飯一同上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: Q; Y# m* R
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