7 R* ^! F+ f8 C. ^0 B2 R材料：公仔箱論壇* C' O2 S# {. e5 H7 H7 I
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
) j4 N; S4 |1 ?1 Y h6 ]
, G; T5 N+ \3 j% E& Ktvb now,tvbnow,bttvb) _9 \0 ^) E7 D5 P2 m5 O& q1 `
白汁材料：* |6 D& Y+ Y! [$ S, f8 ~2 a& e
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升公仔箱論壇+ \% _0 d5 C2 C9 @6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g: t& d8 C9 O/ B4 O9 Q/ E$ t
0 @) L0 U, S1 A+ _/ `% Z5 s調味：% ]& I3 _9 ?2 i |6 C
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
( m4 k. f& D. Z8 c7 {, i2 w% m; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 r/ A( N( K* w9 Y y! R
公仔箱論壇% `+ d6 }6 k0 d8 N# z) _% k# L* V
伴菜：0 J2 ] V8 _) S$ _3 F9 {- C
西蘭花100克$ p! h' W4 |( T5 J- d( z. M" r3 D
tvb now,tvbnow,bttvb1 v( u5 F# P# X$ h; g# m
" \! H% l4 |7 t; J$ o做法:
2 n$ ?! W* _% G" A) }* \1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
$ d. O! H) a8 B7 h5.39.217.76公仔箱論壇* o, y* D7 Q4 R( o
2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。- R; v9 R! u2 }0 Z! o( m
}% p) U3 G- U! C0 I% X: @公仔箱論壇3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。公仔箱論壇% _, n7 }, R1 _ O* w" }
tvb now,tvbnow,bttvb2 d" i( D- c+ ~) p G5 p" ?
4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
5 @7 z* Q B, c/ a4 O5.39.217.76% L0 _' f: S+ z! H8 I
5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
! u5 Y& l: p1 c- f公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-10 06:05 AM
| 