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[中式食譜] 白汁雞皇飯


! Q& b( t' T6 g+ B3 `, `材料:
, r# E4 G2 z8 w+ {; A! E3 ]8 X3 B公仔箱論壇雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙% X2 h" U2 n) j, A" t# u
公仔箱論壇. b! T2 Y; g- ^# Z) x# h* H  ^: e

" H! f8 r1 e8 S1 |; r6 U/ y* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁材料:
6 j- o' ~$ y" S2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味:
; q0 ?7 |9 j  h+ ~  P$ D2 c5 a! _& Z: g$ g紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙% N5 P9 \. i: D4 \- G7 r, a4 B) g

9 G; A, n3 h/ Itvb now,tvbnow,bttvb; h0 v1 W; g. a/ Y5 d8 L% p4 ^& J
伴菜:; v+ L0 w3 n2 F* `7 k1 H
西蘭花100克tvb now,tvbnow,bttvb1 B* f" u7 p- T' l: ~6 o  Q! t9 l) |
5.39.217.766 Y% o; _- y9 t& l9 a

; V: w8 C$ I" \: T做法:' x' Q5 Y# w4 H. C# X4 i3 H
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片,青椒去籽切粒,甘筍切粒,洋?切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 ^- g/ R: `) V

9 E" F4 N" W3 _9 F公仔箱論壇2. 雞肉洗淨,吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去);西蘭花放入滾水中灼熟待用。" x, o1 k+ S. a* J" w

) }4 h) c/ a* t' F2 P5.39.217.763. 煮溶牛油,先炒洋?,放入雞肉片炒至八成熟,再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb  n0 M/ V( P3 Z7 U5 H0 w) U* c

; {1 w1 O7 x! J& Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 灑入麵粉炒勻,分3次加入雞湯,一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀,加入牛奶拌勻,取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入,加檸檬汁再慢火煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! e" H5 O+ b4 X  B* U
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5. 最後加入酒及適量調味,與伴菜及米飯一同上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z% J( M6 [0 O" Z: \; [1 f
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