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[中式食譜] 白汁雞皇飯


" |) c, h2 r) W9 c* n公仔箱論壇材料:! O) a& k& k0 r, e. R  I
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙. w6 Z2 b2 z1 {

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! ]' Q* y+ r5 S% z0 {9 z# T5.39.217.76白汁材料:  Z/ |4 f$ n9 V0 f4 Q
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味:
* D# l2 I/ J# `+ D! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙5.39.217.763 b3 G4 T4 r9 |  `/ q# _% d9 A
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' d7 |$ I) Q. B# Q$ a$ ^伴菜:9 }& R  t5 {( ?1 z$ c0 E' e7 C3 w( Y' B
西蘭花100克
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" q. n( ^" S/ Y4 p- ctvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 [; @+ \' u; `6 E1 D1 y
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片,青椒去籽切粒,甘筍切粒,洋?切碎。
2 A; e. x7 N1 O- I2 g! P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 Q1 P! r  i2 n: B& ]3 K( S
2. 雞肉洗淨,吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去);西蘭花放入滾水中灼熟待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ j% k/ _0 G6 v& N$ l* K; B

0 x0 l# `; }& s3. 煮溶牛油,先炒洋?,放入雞肉片炒至八成熟,再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ t! t. W2 S1 k/ m8 X* k4 J& B2 \

# D* I) k3 m' x- y0 b- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 灑入麵粉炒勻,分3次加入雞湯,一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀,加入牛奶拌勻,取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入,加檸檬汁再慢火煮3分鐘。4 k8 F; o6 g# Q

1 F; o2 O1 D% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後加入酒及適量調味,與伴菜及米飯一同上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) B2 m2 \* w& D" t. Y
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