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玉米粉或麵粉製墨西哥薄餅Tortilla一包,意大利麵用番茄醬一小瓶,大小番茄、小茄子、羅勒各適量,台灣香腸2條,喜愛的各色芝士適量(這裡用了Brie、Goat cheese 和Parmesan cheese)、初榨橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb. |' o' g& i' X+ E+ ~( C$ n# R
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做法:
* g) v% H) e5 k1 {2 t5.39.217.761. 焗爐預熱至200C。
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2. 台灣香腸戳些孔,小茄子切半、切扇形,淋上少許橄欖油,兩者一起烤熟。
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7 B5 v8 R; d! F) D ?! i+ A5.39.217.763. 台灣香腸與大番茄切片,小番茄保留原狀,羅勒摘出葉子。 I' g% a. l' o) h
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4. 小心把墨西哥薄餅分開。抹上番茄醬,放上各色材料,淋上少許橄欖油。
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+ E/ `1 h2 t' f! Z9 f5.39.217.765. 置焗爐烤焗約十分鐘或至薄餅金黃、芝士融化即可。趁熱吃。
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