本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）0 h5 k# P1 f$ h8 D0 ]$ o5 q; O
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) U. H1 i7 y7 p0 } W: i7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 3 R$ n! ~5 I' o1 X6 k
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ] ^6 D A9 I9 Y4 Q/ K0 c
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. [ m' o. Z5 b5 z" x& v6 b/ R
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇 ^- F* l3 b- C- O) K: Z
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb' Z3 D1 h; S+ z& G1 Y
6 B- r( {/ l% v5 W3 C! V8 Z, R4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 x! x5 @+ B9 R* I
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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