[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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5 O$ K3 F) [3 {# R: |材料:     
& a1 |  N) [7 i& e+ z/ C中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味:     
9 y- f7 @+ P: u( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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% M/ P# P- S/ {  k: }+ C公仔箱論壇做法:     5.39.217.76# m. {0 T% B' c3 }7 ?
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。5.39.217.76; S5 c! @' ?2 [
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. [  K$ t- Z" X% d+ I

- [" b7 p5 ]) c: Vtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 j1 O9 o9 Y( T6 P$ k

( ]6 m( q' q! Q& ?  K' U; y4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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