 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 ?9 k9 _* g1 ~: U! o" _
1 X: ]5 _3 a) {2 F1 P" Ftvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚食得多，吞拿魚真身則較少見，上星期五一條長過我個身、重達101公斤的吞拿魚竟然出現在銅鑼灣，而操刀的則是鮨穴的阿佬師傅和總廚黃細傑等。
$ S8 t6 w+ S' ^- P5 f/ D6 B
1 g, i) Q4 D4 @0 b9 c3 B公仔箱論壇
5 O; m; ?3 `/ F, e" dtvb now,tvbnow,bttvb三位師傅手起刀落，不用十分鐘便將整條吞拿魚解體。
2 A$ N% c/ m+ r3 a0 p% ~公仔箱論壇, n0 T I; i( v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 M* Y; w1 X( F( h7 v" H: f
有齊大拖羅、中拖羅及赤身的吞拿魚刺身，配上帶微炭酸感覺的山間純米大吟釀，可以以酒沖走吞拿魚的油份，多吃兩片大拖羅也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; q: t U6 Z# |- Z/ B7 h
5.39.217.763 M2 @' o: d: l I2 R1 x; o6 W# w! z
第一次見劏吞拿魚的確感到興趣，眼見師傅將下巴切去，然後去頭、起魚鰭、背脊，三位師傅手起刀落，不足十分鐘已將整條魚肢解，而我這時只感受到面前的粉紅色嫩肉正在召喚著我，究竟幾時先有得食？這條巨無霸吞拿魚來自和歌山，聽阿佬師傅講夏天時吞拿魚特別好胃口，食得多自然油份多，自然特別肥美，試一口大拖羅，那股豐腴的油脂完全霸佔著味蕾每一個細胞，覺得太膩的話，可以與紫蘇葉一拼食用，紫蘇的香味不但沒有蓋過吞拿魚的油香，反而令油花更突出，不過我則愛好中拖羅，因為我覺得其油份適中，沒有膩口感覺。
8 K6 E8 \) f: ^6 E0 f& V# F+ N公仔箱論壇5.39.217.765 ]3 t! w% L. |6 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V" |& v# m6 }+ G- h* ^& U# J
蔥吞拿魚腩薄脆，吞拿魚拖羅剁醉後伴以明太子沙律醬，香口又惹味。$88
9 L/ S1 Z7 ^- T+ ~7 a; t' u- V5.39.217.76
' k C$ o% g: |' K; a1 d( K7 K: m' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?2 M: g/ }1 i$ S* y6 f公仔箱論壇吞拿魚茶漬飯，只以赤身吞拿魚做茶漬飯，並將表面略煎至熟，以減輕膩口感覺，令整碗飯更清新。$78& T7 t9 l3 v; H* k, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 | q E \+ t5 @6 l5 A- g. }, ]' Q
除了這條吞拿魚刺身外，當日還吃到蔥吞拿魚腩薄脆、吞拿魚茶漬飯、吞拿魚溫泉蛋牛油果他他，對吞拿魚迷而言，的確大滿足。
( O# L" `6 S* R. N# Y" f7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q- |0 f1 r: S7 t公仔箱論壇* R0 m" I* p7 Z
鮨穴5 w0 @, K# o* ]1 o# C; b- i7 S- P
地址：銅鑼灣時代廣場公仔箱論壇# w, p) L+ K; j4 O9 e# M0 M
|
發表於 2015-7-10 05:13 AM
| 