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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N d7 |5 b+ E' u+ W! _# I
無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個
/ Z8 l% N) c O- `8 J6 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 e; Q2 d- K8 m1 ]8 C
% z! W! @2 a) H# r( C( ?tvb now,tvbnow,bttvb須備焗爐紙適量5.39.217.766 D# E, ?; z1 j0 L) }4 C# F
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, M; m. G9 g; L6 E. i3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 c7 O. V9 g' p7 \- g5.39.217.761.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。
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" b& o% t: Y- H! [9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。
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: {% W9 |2 k( \" d6 D3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。
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4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; u/ U9 ~7 Z) H0 a7 H. n
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5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。公仔箱論壇6 A& R4 [# o0 P
* n$ V" a: N o" W% w5.39.217.766.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。1 P; z* `& I7 d) S2 |
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7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。
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8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。 |
發表於 2015-7-9 06:34 AM
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