tvb now,tvbnow,bttvb% |6 x/ S# x: v T" i0 M( r9 M
材料：(2人分量)
* [! P/ k# }: r" K$ Y公仔箱論壇米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克
2 q3 Q( I+ j2 X* J" P7 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {' F0 X @8 J4 Z3 a% x6 v7 s
3 z" {5 ~' o" t1 ]6 X) d! k蝦調味：
: I) G6 P3 z6 l4 z& a& f8 N公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙
# L8 x, i$ e( Y# B; ]" J3 Q! d# V% x
/ w/ u C4 F+ K w/ m5.39.217.76
' t3 T1 W. Y z, j: c米粉調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 d2 ?" N3 I* Y5 X6 K; R
鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W. S& _0 h! W% T
% R( b$ N; e ^: {& C6 `5 r4 y$ }! n7 k4 v
做法:tvb now,tvbnow,bttvb- m1 G2 F/ L5 ]8 v
1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。公仔箱論壇: V5 m6 C. ^& a
; f$ X# N2 H0 e- Y2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。
& k3 {) k# ~- X: w
5 O5 e6 g7 i E0 x% V0 l公仔箱論壇3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。& p' C8 u9 Y" y9 K% g$ k
4 b/ b" \' t& T# t$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。
7 U- r/ R7 W/ G) W* b公仔箱論壇
; T4 Q9 z% C) q7 i9 q5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。公仔箱論壇 g+ C3 T) H0 X% m7 u
; m6 }1 ]1 [" [9 P! l9 z
6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | N; Z# d) A' T% I: ~: v
* C! U* Q4 W; O8 O3 n7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。
2 L% u$ V" \- x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 ? G" j7 A; L$ w: ?2 G9 L, f) S
1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。5 e' W5 k( p' ^9 G9 O; C2 K
* y5 T2 |+ J+ k1 ^( h4 W |
發表於 2015-7-9 06:31 AM
| 