[中式食譜] 檸檬魚

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材料：
# n0 R, u3 U, x" @tvb now,tvbnow,bttvb自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量公仔箱論壇/ p0 O5 m- o) u3 V7 a
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調味料：
( i! U$ T  o2 ]" e# l3 S; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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2 C2 x* p9 ^) ]+ ^+ B公仔箱論壇做法：9 _4 T2 @9 J  l5 s' K/ K
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。. {0 B7 a; U( Y+ ?6 B
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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' O' s; C+ u9 @2 F5.39.217.763.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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$ w* @) C: D4 T# o4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。公仔箱論壇5 @! E' j) y5 b" w6 H+ n3 b& l
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Tips公仔箱論壇6 _3 x; Z0 \$ X$ R2 e
大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- H8 I: j0 j+ q

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