[中式食譜] 檸檬魚

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1 I( \$ u# @2 q2 _( ?0 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb  G5 d! O' d6 {
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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( R9 C) S1 G+ T0 r( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
# ~$ w* I2 K7 K& O' a8 C# p魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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做法：
8 Z% {$ _% i* T( K" g1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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. J3 \: t: M$ X5 ]+ a3 T, r! i公仔箱論壇2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 ?, T  R  p
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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Tips
3 }6 j# q4 P8 r/ J; K5.39.217.76大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。# P: q7 M9 X0 f) e# `/ y& O

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