[中式食譜] 檸檬魚

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6 F7 m6 b9 C' P0 a5 r9 ]材料：
8 B, j* a  V6 p& O- ~+ T0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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0 Q3 U6 [$ |: B5.39.217.76調味料：
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e; r* O) U3 G: r
做法：
! l2 G. J1 l% U4 z1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。# m% L4 A+ V9 y

8 r# e' `. g* C0 l2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。! {1 ^' ^% y! J# @" g* Z; h

! T* Q; C/ W! }7 u* Y1 `! ~/ {4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。tvb now,tvbnow,bttvb& }5 e& o1 [/ h% _$ j' M

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