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9 ~0 e5 T& q5 Q" S; e5.39.217.76材料
3 q7 B3 g: g* k' I3 j! h& b紅酒.....70毫升 5.39.217.761 q9 H3 Z& I" ] X$ t
牛油.....50 克
& O! C+ E0 u/ M" ^麵粉.....120克
+ A- @6 D- O! A) B- [, a8 V. m5.39.217.76雞蛋.....3隻
% _ o! M3 v/ l) m5 K. utvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力.....50克
! o9 s+ O2 S6 p, b9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉.....20克 5.39.217.765 y8 T$ G% `/ F& T3 w8 K4 S+ [
咖啡糖.....60克 5.39.217.76% s0 p' i( O& v4 E5 c
發粉.....16克
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用具:
; T" l! l/ i7 V- x: p3 ?( W0 B公仔箱論壇22厘米圓焗盤.....1個
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做法/ @; C. L. @# r) A* h& c
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出/ U. s! X" o8 p Y2 e( j, ^, g
5.39.217.765 A+ _9 ~8 J' R3 Y) N! s
2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
2 ?. ]( V5 F* W( c3 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [ P2 g1 n; ~6 V! k
5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！ ~. N: }: s! R3 K8 p
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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