& O3 o9 J6 c6 k5 @# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _6 h% a9 G+ s0 Qtvb now,tvbnow,bttvb是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。公仔箱論壇8 W- B1 ?* K6 a! e a- g
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材料: (2人份量)公仔箱論壇9 S9 S7 j9 r: ^. c& V3 m
節瓜.....2個 (約1斤)tvb now,tvbnow,bttvb/ K: J& a2 A/ a( @
淡菜.....1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r& D4 f/ U: p# l
瘦肉.....4両tvb now,tvbnow,bttvb) Z/ G3 K: h8 G- ^+ f w
薑片.....3片
3 A( Z: g, g5 @3 w+ @" [, d1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸蛋.....1隻
7 J/ X0 Z2 D+ Y' x' B5.39.217.76水.....700毫升
+ H7 U) _! {# d' d ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y. l+ a9 y z( S* g: q7 N
公仔箱論壇5 Y& P( }5 A. _ g5 R% l
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* M! C3 v2 z7 G5 E調味料:; n: n4 }5 r A3 V/ j3 U2 ]- b
生抽.....半茶匙
: ?" ~1 L, s6 V+ N2 u @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙
: ]) d0 A, r0 q# L1 ~: X# `" Z- o麻油.....少許
; { Z( s- d3 F) F( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....半茶匙公仔箱論壇& c8 r! U4 d: H
9 _5 ]2 [8 E' C, R5 ?! O# ]! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 K* `+ e7 G- b( f$ x8 N, Q* j- G
做法:! ] W; a1 w$ H6 M# y; G4 ?. Z
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
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) q7 J1 S* _& f3 C9 Z' D7 j5.39.217.762. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。
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; M$ a! l* X/ @% U- g4 t3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。5.39.217.766 _4 |$ z7 a) P& ` l
, G! n3 H* k8 U$ A8 f- ^4 y; L0 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。, ?% v/ _! U0 U" q4 w) ]- z: S
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! Y0 f- T& U! |- \% w6 w7 C; W5.39.217.76**小小貼士**
7 \9 J2 T7 \# v9 L- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。5.39.217.76* L8 e) c: M8 A/ v3 y( E
. [& r+ |) p5 [3 ]* N) g' u& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
# o# }( f9 @/ A, T" O9 I4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( m5 T: H- O+ z# ~8 N[功效]tvb now,tvbnow,bttvb3 I, Q5 L8 f' v1 J" n
- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 |* e0 U8 N) s
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-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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