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% h/ S3 N. _4 V9 V* N( l: y1 Y: x是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。- U! [6 m" s/ D1 o+ w. R
5.39.217.765 k" I1 @( E" z$ G3 n/ z# n
材料: (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb: T+ N, v' U* c$ K5 H8 Q
節瓜.....2個 (約1斤)公仔箱論壇9 q/ Z0 H, b6 B
淡菜.....1両2 e5 j) S/ b) i
瘦肉.....4両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 J1 m' F$ ]+ X6 A" ^
薑片.....3片
/ i1 U, L& o9 }* s公仔箱論壇咸蛋.....1隻
; O; W& b! i5 R/ Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....700毫升5.39.217.769 W4 A, _4 ]( p+ t
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& d) ]5 n; Z& o4 L6 n- ?+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
/ f% S1 u3 |0 y, `/ l% H, s5.39.217.76生抽.....半茶匙公仔箱論壇1 h# ]# e# d% d* |6 l( i
糖.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w( e1 Y: R+ l0 b' J
麻油.....少許
! s# K" a& v- {) q2 G生粉.....半茶匙
& i! N8 x8 U: U) h公仔箱論壇; f- z/ ^) Z5 P: P* p P
; y3 x9 h% k- t- b& r8 m公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 G1 C; v* @5 Y! n& S5 I0 T( Z
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。5.39.217.76( ~9 E5 Z" U9 n) x" `3 a# _$ q
, A/ E5 Y( ^0 k& P/ S公仔箱論壇2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。公仔箱論壇' D0 Z) j2 e6 m% o" q/ L
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3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
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, [5 c: m1 Q1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。
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7 e! A" k* [1 k& j, m1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 H' b5 k% \# t; h( J; ]
**小小貼士**
# {) v0 R" ~, E( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。- d, M: S( Q2 q' f2 Q
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- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
# a+ a9 |# L* ?+ z9 ~- u/ t v1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 v" o# C9 z; c0 q* h, e! d" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[功效]
8 Y5 S R8 P) M' C& B- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。5.39.217.76# q* c; Q& c6 J! u1 ^9 F
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-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。tvb now,tvbnow,bttvb8 y G1 |: t) _! A
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4 m! ~+ z8 g/ |( t# K8 }- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-8 05:18 PM
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