 tvb now,tvbnow,bttvb+ n; T) W$ o. u0 J3 m
% B J% p4 p8 J) x$ b3 u公仔箱論壇是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。* _) |: ^. @* z. U+ t& p
5.39.217.76! t4 c" H: ^ N. A
材料: (2人份量)6 S/ y7 R8 @- [. _
節瓜.....2個 (約1斤)
$ D/ v% X. I% v/ T5.39.217.76淡菜.....1両
# F0 s5 ~8 { o1 G9 R公仔箱論壇瘦肉.....4両tvb now,tvbnow,bttvb R) d0 g) E: v5 q
薑片.....3片0 p( w0 X, U9 M9 Y
咸蛋.....1隻
7 g- n9 b- Q3 ?1 C$ l) Z$ ^$ v公仔箱論壇水.....700毫升
& r, i: P0 y1 E4 N1 S5.39.217.76
/ Z% c/ T; m! C m/ O6 f f5.39.217.76( J# o* Z3 U" K& ^( P, W
 5.39.217.76! A. B+ N9 }0 B4 u' _2 |) F
/ c# j8 H0 i b, x, x% y" x" `" T5.39.217.76調味料:% A4 K: v- O: V- o3 w' O1 E. w
生抽.....半茶匙
5 Q% E0 W% S3 b1 _tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙7 `0 K9 D* j$ X# P$ _ o0 X
麻油.....少許
# K/ Z/ J% ^& d! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w" ]0 C; F& R& L& V: {
( e) I2 a1 y3 k公仔箱論壇
9 f3 M: [1 S0 Z/ v5 w U% x做法:
) [5 m+ Y3 g# @. z9 v1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
) z+ }4 X: a G! k3 p5.39.217.76" A9 c/ t. I: l4 N! P
2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。
4 ?, k: V$ H- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X3 c2 k1 C4 [* q' a2 O3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
4 T @' }6 W& C7 a4 F2 K2 t8 Utvb now,tvbnow,bttvb
1 n) _* `) x3 L& w D5 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; b4 T8 A& A
tvb now,tvbnow,bttvb2 J7 }6 o, G2 ^5 \1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w& r# Z! v! s
**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h# w- P0 w( }
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。
2 \; z1 W9 ]7 W4 G j
) J/ z! R! p0 l6 ^) z4 O- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
2 } v+ V8 @" z* [8 Q- x V4 X公仔箱論壇
; u0 z' k$ W) ?- h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- F3 K4 }1 }* i- Y
[功效]5.39.217.76& G& C9 J4 A6 O3 `1 p, ?, i
- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
/ L# k! Y! K& \$ x+ A) T# P+ O5.39.217.76
+ w$ D7 _* E+ W! C; \5.39.217.76-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。
0 M+ @7 k. K0 V H _0 B9 s
; `. C2 f! Q3 A' A8 X) U; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ x( b1 S6 ` E0 y3 Y
|
發表於 2015-7-8 05:18 PM
| 