 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- N2 ~; ~; K$ z
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是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
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2 w. N4 ^: i; w3 N4 k# F5 T6 k3 j5.39.217.76材料: (2人份量)
& @! q6 C' G2 H4 d9 {; g節瓜.....2個 (約1斤)
/ b/ |) i1 S v' ?, k' N+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜.....1両公仔箱論壇' ]; a B3 q5 R
瘦肉.....4両
. q# j7 {0 U9 @. Ktvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片
. H9 v; \- T2 K5 u5 O0 @5.39.217.76咸蛋.....1隻# Z, I, k. D- b
水.....700毫升
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! u2 @7 H: }$ Y) ~3 X, m1 b
5 M; @8 k \3 W: V+ q" Y調味料:
+ |# q& t/ W! ^5.39.217.76生抽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x0 Q- D0 [5 u4 Z. x
糖.....1/4茶匙
/ t1 N' Y% d5 C2 n( f) |tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許) |- D9 a( _4 _0 m% [ m7 T
生粉.....半茶匙
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9 g% e3 A7 N$ @% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C4 c' H0 U# k7 F
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。$ t9 \% q7 z) x1 I( ]" n; ^
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2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。公仔箱論壇( D) w d2 X# T) n& L1 @" b4 W5 D
# E8 r0 [" s2 l- s3 b: U, x. C公仔箱論壇3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
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4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。
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**小小貼士**5.39.217.76' X* _6 }7 ]1 d2 q, n
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- v! c+ n+ F+ \
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- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。公仔箱論壇- v+ M0 d# R+ J$ `9 U+ q) V( T
4 i9 E2 d1 ]- B+ L; B' l7 ^) w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m: n! X9 v4 T2 P1 d6 F+ {
[功效]
5 l5 ?4 W! ?8 L公仔箱論壇- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。公仔箱論壇3 \" |( l7 } w, s. ~ X* ]9 p- A
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-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 {. Y. C5 u( y$ D# M
- H/ t& N1 Q- F, z$ T+ L( K公仔箱論壇
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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