$ [* Z. t) [. n# K: @1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' A2 k3 X' Z) H6 p+ x& Z
是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
9 N* h' C# e/ r( c9 r公仔箱論壇
8 `* W2 C( O& t- G材料: (2人份量)公仔箱論壇+ r% U! W" t3 t6 T6 l! x
節瓜.....2個 (約1斤)tvb now,tvbnow,bttvb0 \) p+ {( t! r
淡菜.....1両tvb now,tvbnow,bttvb1 E& U4 i$ x% Y- x% n- O
瘦肉.....4両; N& z8 e1 |1 ~6 m7 l7 c
薑片.....3片
, [& g+ }' ]; i- J# _咸蛋.....1隻5.39.217.76- ?8 R: ^$ `$ u& u6 s/ x5 }
水.....700毫升
" R& j: \- m/ e, w. ?7 h- }9 T6 Z5.39.217.76
9 W' ]( D" C$ r! N7 g6 L5.39.217.76
( ~1 |) p" v5 `# I# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k/ x6 n' Q+ i8 i9 R# S4 \, K k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c1 g) C4 \. D6 u2 W2 I7 k0 D* l7 c# U
調味料:! r. P& A0 }4 T6 r
生抽.....半茶匙
- q0 K2 b/ D& B: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h& f: F! {2 v" l8 V
麻油.....少許& p5 M8 H) j5 m. o/ Z; e
生粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; S Y& D J
7 [$ V8 W0 ^/ I% ?! N. i5 c; \5.39.217.767 s( A C# y' h
做法:
" Z2 Q5 D% k( j7 L; ~1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。' j4 N4 f" }. J3 ^& R( _
tvb now,tvbnow,bttvb) |( @% L# O$ L3 o
2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。. Z* i$ V7 k$ [ j7 w
5.39.217.765 i$ ?% ~. o. |8 \
3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
) S; A2 [! O* L, G+ O& Z- B' D# r0 E8 v6 y8 X
4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。0 V; r, a' }% \' C& B0 v5 f
( j4 }8 W* t% \0 e% E公仔箱論壇, t+ L3 C* d/ U9 j4 ~9 D% Q
**小小貼士** y+ H) `, Z* H8 v7 |; Y: k3 E
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。
/ I0 Z4 w& t! `; Z7 E5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L- Z; p( O. v) K
- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
' _$ w5 z0 R% ?
9 ~1 w2 E, f4 V" ^9 g7 i- m+ [0 P3 M* j9 t9 w7 g2 R& ~5 c# `. n
[功效]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ L7 J/ F! S0 K+ ?0 r
- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
, _, J, T: n* d3 N8 n+ v5.39.217.76
' l2 u+ I( ` J* [1 J公仔箱論壇-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]& `. p( S2 Y1 D6 V: E) L0 @
8 V% R- @, a+ F1 a$ s公仔箱論壇+ [9 P2 _8 p5 Z; a- f7 e
|
發表於 2015-7-8 05:18 PM
| 