最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完 霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！
* x. @/ `: |+ ?; U" X3 F. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ S3 k' j5 Q' W K+ }& J
" q0 _; z9 d8 N& G/ N營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。1 O. B+ \- u; Y# k* ?* y- ]
2 j' E. h0 _: E- I i
b7 Q# q* A' u7 z% _) s) utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( O" v# C$ L7 H9 v, S
9 |* a* d$ ]* k) P! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。
# l# I9 P$ b' v7 p* Ftvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 E) G. R4 Z) }& a( Y% l
 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- c3 N5 B2 a
先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！tvb now,tvbnow,bttvb1 T7 m& {( Y& F9 J; U" i7 N
1 X% Z8 [% E$ G5 G+ l! c5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N- b- T# S! |+ o' Q
首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！
+ Z% j) h) m$ X' \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 c2 U2 T& `- m2 V4 c
 公仔箱論壇2 O1 y' ?- G, w+ p, r
然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！公仔箱論壇 x2 H Q3 `) W! X; ~' _9 _
1 g3 x+ g1 u5 Q# `
8 @9 j- I' f0 T5 g然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～7 E2 l! U2 Q5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb( K: R) M8 r, j% C
 # }) F' l+ B! I9 l* o
從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。/ O3 j$ ^0 R% Z/ N5 u) W
" n6 a1 T$ `/ q5.39.217.76
4 v9 X$ t9 y4 }4 }3 S0 h這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！tvb now,tvbnow,bttvb; D7 S. U- K) I+ k: r
tvb now,tvbnow,bttvb* S; J! I" B! X1 c
( r6 p8 _1 U! z3 [. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！5.39.217.76$ s5 r' Z! k# V$ z: {* m- v
4 ^9 O' s, F }0 W6 }/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
( N. g$ o0 g6 {: |9 A M* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!
7 n% ]0 t! \0 y/ }1 J0 P' N0 y公仔箱論壇公仔箱論壇) u3 k0 h+ Q! o" b4 K0 I
還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！公仔箱論壇( G' x3 s, M+ R Z( i
" L; S3 l+ C+ Y5.39.217.76
# H9 G" Q" H! t d+ T公仔箱論壇當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。5.39.217.76$ b* h/ {' y3 @. T! s
' ?! K: |7 V. b0 X) Y( T
- w3 I! |9 N# l- r# Z4 a C, J# O厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！
4 i( e& S3 r7 |" v% Y1 d6 Q公仔箱論壇
8 _! }: J( D6 q+ w& ^5.39.217.76
4 V, H6 _. p0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！; X* U5 w2 C- L& _ `
& A5 g6 G% ?- i2 B' I6 @ s公仔箱論壇 公仔箱論壇) ~1 |0 x7 p& T2 v, t
至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！
' l# A( e" N# v: q. X9 ~6 Z) J6 ^
: r2 v% m$ `: F6 D itvb now,tvbnow,bttvb
) [9 P7 t! x5 r8 Z4 E7 `% ?5.39.217.76這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!) d/ L; U Q5 q3 ?
5 h* y$ o( m1 u+ a* J9 T
總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- [. B2 C# I# C6 P
|
發表於 2015-7-8 01:16 PM
| 