[中式食譜] 咕嚕蝦球

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材料：
& ~: `. C, {- A+ \+ Y蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量
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蝦醃料：
2 Y& K& G# H6 r9 t3 b4 ]鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ n8 R9 p- e& i
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* Z- j3 J- X; r# n$ B* b. ?7 q2 u% j公仔箱論壇做法：公仔箱論壇( P& B: r! A9 T+ _
1.各種蔬菜切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S  h) ^3 H6 k; r+ h& x

2 G9 W6 f: ~1 Q* \1 t* N" q5.39.217.762.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。
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3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。公仔箱論壇5 d9 S$ t/ V( B& e
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4.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。
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5.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。tvb now,tvbnow,bttvb% B) x7 H$ x" U2 j, K0 V/ n" h" P

& w! i$ j2 [2 G3 s0 m6 b5.39.217.766.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。公仔箱論壇6 n8 U  a& t+ T* n$ w" ^6 f