[中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參

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材料:     
3 D" k8 A- c) t; u* p% R公仔箱論壇墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
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調味:     公仔箱論壇" x2 Y- n, _/ T7 t( t+ y
魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙
1 h% h* n6 B: ]8 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( P7 H% i# B& b' [) q

+ w0 y% @- i2 `. _' M做法:     
3 U% R0 L+ j9 m/ |& o3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。tvb now,tvbnow,bttvb# j4 Y$ L, A9 U/ e' w3 ?( N
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2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。
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3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。
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' Q: f. \2 R, A4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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