 @9 f0 E+ J) _+ M+ h' C# S
抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。
) z7 ~! ^7 ]0 Q3 V ) M8 a' y( K( w
來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。5.39.217.760 `( B, y R& ?1 u
公仔箱論壇/ p& ]2 W4 g: u: R( H0 J
無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% B' E* \2 D7 U, Q& u
0 i! Q. f1 `# ` Dtvb now,tvbnow,bttvb品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。
2 C% Z, k, P: l5 `! R/ H0 x0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m( y" _7 b+ i( ?' Q5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x6 V! g w% ~
栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件
: c$ U$ W* }, i8 _ A4 Q* m+ z' h5.39.217.76
0 z% O, |' Z" m9 e& ~5 [3 X公仔箱論壇
" U7 N! }3 j( Y1 @& d公仔箱論壇法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件
* E% ?1 {& B _! x) ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 h% G2 D; H/ d$ A9 p' G8 r0 K
 5.39.217.76( z) f7 V1 m6 c H
美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。公仔箱論壇( K5 w# @, F' g/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K" ] F* h3 H1 E4 x1 X
 ; b. |! F7 i$ M. l: }
! b! E. q u( ~- i8 @4 o公仔箱論壇Lady M 地址：
, [! p3 e8 S( {尖沙咀海港城海運大廈 |
發表於 2015-7-8 05:08 AM
| 