& E5 N) ^9 X6 C' q% ?, {抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。
) D+ \% |) k$ P4 x6 C8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% `+ [2 P, |4 N6 x* p A
來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。
9 ^: E4 C* l- n; a0 S( gtvb now,tvbnow,bttvb
3 X* e2 V7 r" w; \8 h" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。
5 A+ V0 b$ }, o6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v6 h% W* s# w0 q" a- F; |品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。
$ e4 |; m7 Z" g5 j$ O8 d5.39.217.765.39.217.764 Y5 V8 k: v( q0 j
 tvb now,tvbnow,bttvb9 k# e8 |3 w& \0 F
栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件
4 h5 |/ a/ t1 r; c: ~) ]# q5.39.217.76
& V* U2 C4 O, q: t- D" A 7 j! l2 W8 A B' X( E/ N+ n- n
法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B2 |+ J4 J5 O- {/ z& ^; i) A5 R
7 w. c' O/ m- A3 H5.39.217.76
, O, {$ H V6 N6 \# F: A. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。5.39.217.76! K' J R' x) R$ J' G$ Q
* n, b1 j0 S' b. Q3 M( F
0 ]4 Q! A+ Q! k2 j1 o) I$ c5.39.217.76- ?# [0 Z# l# z0 W5 G( j
Lady M 地址：
9 ^0 c( E. S' y+ q8 t: Ytvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀海港城海運大廈 |
發表於 2015-7-8 05:08 AM
| 