[中式食譜] 馬鈴薯燉洋蔥

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材料：
  `% X1 w$ g9 C7 M5.39.217.76馬鈴薯1顆、洋蔥1／2顆、豬絞肉30公克、水200C.C、醬油1湯匙、砂糖1／2茶匙。
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( c: o. A5 ~6 `& G5.39.217.76做法：
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1.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮，切小丁備用。
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2.熱油鍋後，依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。$ \. V: l7 ~( p/ I. Z1 F
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3.待洋蔥呈金黃色後，倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮，待醬汁收乾後，加入糖拌炒均勻即可起鍋。+ l* w( r- S; n$ ?1 m: I4 h
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注意事項：# P( M& L$ l/ h6 A0 A+ ~* w
要注意的是，洋蔥屬產氣食物，若過量食用容易脹氣，或出現排氣過多的現象（原理：硫化物在蒜胺酸的作用下，會轉化產生氣體），若有腹脹問題，應避免食用。