[中式食譜] 馬鈴薯燉洋蔥

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材料：
9 b1 B: w$ }+ n" L, S  _馬鈴薯1顆、洋蔥1／2顆、豬絞肉30公克、水200C.C、醬油1湯匙、砂糖1／2茶匙。5.39.217.765 g8 K. |4 p& n

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! K4 L  V  e5 j1 U7 P5.39.217.761.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮，切小丁備用。5.39.217.769 X$ j2 z$ y% ~, S/ k1 {' }) q
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2.熱油鍋後，依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。( T- e' Y( V/ T. c# v
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3.待洋蔥呈金黃色後，倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮，待醬汁收乾後，加入糖拌炒均勻即可起鍋。
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注意事項：公仔箱論壇& w% p9 a* V' c6 M) N
要注意的是，洋蔥屬產氣食物，若過量食用容易脹氣，或出現排氣過多的現象（原理：硫化物在蒜胺酸的作用下，會轉化產生氣體），若有腹脹問題，應避免食用。