材料：
* U: o) \8 [ j) o公仔箱論壇馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。& z, a1 Q& k9 A3 t" G
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8 P: h( J; @. _" i調味料：% ^" K; v) R( Z2 n0 [( b
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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, m' ^2 w+ ?; F/ @公仔箱論壇做法：
& |$ C8 W: H# F8 {% }4 R1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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; Y9 A, R O* N l: |5.39.217.762.九層塔洗淨去梗備用。' I% K2 Q3 K [
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。. H/ x! o/ K0 v( O
% H* g1 t: R# [" g( o5 |$ \% Ftvb now,tvbnow,bttvb5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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