材料：* ^# Q6 Y: X7 p
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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; D+ w0 `8 {. d9 L$ s公仔箱論壇調味料：
% b3 @5 x% r ?5.39.217.76米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。公仔箱論壇+ W7 u4 ^& x. ?7 i( M
- E3 i) J o7 ~( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 y; Y% U1 K4 Q$ e+ v. N# `) ?
做法：
7 a1 `9 H% y; t- W6 c2 `1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。5.39.217.765 N1 [: K/ t3 b- N2 P
& d: b5 s5 y* P! ?) n/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。公仔箱論壇# z) r' @& h }" y' U! t
7 e: @! k5 j1 d" q' D% a& V. r5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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