z+ t" B# v3 j9 |: |' P材料：tvb now,tvbnow,bttvb* w7 N9 ^& G; S, x
牛肉.....半斤(切片)
3 ~( U, R# q! [tvb now,tvbnow,bttvb白芋莖
6 _! B" R# C4 i! l7 K7 B" M* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半個(切塊)
$ p4 L/ S% p! \公仔箱論壇椰漿.....3湯匙
) ^) E; j9 t+ O. r" K7 E& K* ?) y碎花生米.....1湯匙
* Y3 h% _0 D& Z) z) X蒜末.....1湯匙
^6 e. i; E& D* `; I% j) Ztvb now,tvbnow,bttvb油.....3湯匙
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5.39.217.760 g S( `2 H( }% C* G) p
調味料
v6 e3 f, s) z: |公仔箱論壇魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S8 d) f" l& z/ D
糖.....1茶匙公仔箱論壇) T( {' J" z2 o0 a( M) m9 Z
辣椒.....1隻(去籽切碎)tvb now,tvbnow,bttvb3 `% D H" Y: v' i
香茅.....半條(切碎)
4 V# P9 Z" S) M. ^公仔箱論壇咖喱粉.....1茶匙
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1 Y5 {2 N4 U* Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 T! u! u3 d# a公仔箱論壇1. 牛肉和調味料拌勻。
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2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。
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. u3 ?* p4 W# [: z) P5.39.217.763.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
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Tips
0 F4 Y7 r& r/ a A7 c5 W芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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