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材料：$ V1 B2 j( K# G& Z
白蘿蔔約.....1斤
( f% ~' o; H p# W' ~+ Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條5.39.217.76* J; J+ A1 L5 K7 \! f
鮮肉臘腸(切片).....1條公仔箱論壇/ J) d/ v7 q3 V, T8 T
白蘑菇(切片).....6粒5.39.217.763 x3 H/ @. Q: M3 l5 j. p1 A
乾蔥(切片).....2粒5.39.217.76! J0 ]: E3 @* J X5 s
薑.....2片
9 I' M! _9 k- z3 ]& E0 [, P. W5 O& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐芹(切段).....少許
& g& H% F7 l/ i* o4 J, ]% M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. o" I0 k: D) c9 ~8 N! u
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魚鬆材料：公仔箱論壇, H9 D6 U( e: f# s7 F; h
鯪魚肉.....200克
% t1 Y# B8 Q( ]0 w5.39.217.76蝦米.....1湯匙
- }! K- n8 u3 m5 h: w& |% \5 k. W公仔箱論壇蔥.....少許
8 B, Z$ |: \7 R: r" A7 W5.39.217.76鹽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" E+ R' V/ Y8 Z4 o7 K6 ~* r2 b& f
豉油.....1湯匙
' V' E7 s! O1 W公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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5.39.217.76- l$ k/ e# t0 J4 n# p
醬汁：
5 v- m1 r9 H- ^1 r* W2 P5.39.217.76蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^1 ^ y3 g: }" X5 B
水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N: P; ?, K& c; P& G" @/ C
鹽.....適量
+ m5 R$ d3 p1 h) a1 R; A! |糖.....1茶匙
: q5 s- e) b! F" V/ t8 ^公仔箱論壇麻油.....少許
: e7 G5 y }& P1 ]" i生粉水.....適量
- z; ^) o7 Q" J) x1 q: A9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 {) ?. H( _; j5 f6 ]: R' [# m
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 I7 R; m! F& O, g7 V
1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。
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2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。tvb now,tvbnow,bttvb8 d; }0 i* `: m8 r# \$ X
9 D, E; {5 `# {8 j3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。8 k9 q; M4 ?! q0 P
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4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' ]# i8 F n1 C X4 R
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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