0 L$ R0 m1 R) F7 p j/ q7 G- H材料：公仔箱論壇- D9 X7 W9 {& I8 p9 F$ R
龍口粉絲.....50克
[! ^, B n, {瘦豬絞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n' V" l0 [2 B0 b
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇. K- I1 g) ^* {! f* \/ c2 h
指天椒.....1隻(切圈)
0 M3 Q3 j2 O, Z: b: b- r% Y5.39.217.76蔥段.....少許
& D: k. u; t% q! w( [8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油.....隨量
' V9 a* z. Y6 m! t3 F' e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 J$ A2 z4 a3 W
7 k6 v" ~5 g1 R. T( I2 C調味：
% a" D% d. D6 u4 [; w! k醬油.....2茶匙
7 f: o# K3 f4 J! ?! y& N公仔箱論壇砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' e A2 E9 ^, J4 r# r
生粉.....1/2茶匙+ n T8 u4 Y- H" ]
紹酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h3 x7 p7 n' l0 W3 v7 {" N
蠔油.....1湯匙5.39.217.76+ C0 B0 ~. H ]+ J5 E6 R1 k
麻油.....數滴5.39.217.760 _0 Z& k2 V& }0 Y T9 g8 V
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9 b/ A( F, S6 x. R$ ?; Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
* B& G* \' N7 r2 j0 J8 @1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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S0 S- l6 ~4 }, H) Q, B公仔箱論壇2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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* ?$ ]& r0 n- t0 V: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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( ~# R% Y2 L2 m6 u# |: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
' R" G8 V- |/ I# ]. Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 d- O' w( l
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Tips
+ {7 |" S( l3 y/ \- @: q" {$ z另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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