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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; H8 K B' `) C1 a7 @8 J# [
龍口粉絲.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i1 C5 y3 H" X! b
瘦豬絞肉.....120克
! R! _ o% a& c% Y5 q. f7 T/ m$ _- \5.39.217.76蒜茸.....1茶匙
( V S+ E9 e& b' V I* T g, Atvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....1隻(切圈)4 ?+ W9 Z, ~/ D, B; h/ V
蔥段.....少許公仔箱論壇/ _# |' `4 G! F: q
生油.....隨量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t6 U4 p$ Z7 Q, n0 N
8 \# }. F/ D( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. @, J6 E6 `5 Q# y' Z5 T* S
調味：
. X. Q7 L6 o. j# u1 b' \! S( G& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2茶匙
8 R j1 E* G7 w! B# P; e5 X砂糖.....1茶匙5.39.217.761 @( |, I( r' b8 t( ~
生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t: A, L3 x) m* s# B1 l
紹酒.....1茶匙8 i2 D) y4 z/ [" I) |, }( {+ n
蠔油.....1湯匙# N! a$ ]& D& A4 ~0 E2 ^
麻油.....數滴
8 v! l e- ^" i, S% _3 e2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 A; P X( i% jtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: A" A" ?( m" |1 H8 `0 n1 _0 k) ^2 t
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 c/ f7 W$ f6 J+ U& C
, r# u3 q7 u6 a) B4 b2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。% }( F; \ R$ H
3 d4 `/ Y4 h G6 a6 x6 [' Otvb now,tvbnow,bttvb3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。公仔箱論壇+ b, Y! F' s9 R. a% u
& c# L& i& H' U: J C2 q8 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。1 b' c6 [6 F2 B% w
tvb now,tvbnow,bttvb- I) i+ A1 Y$ G0 k
$ y+ X9 Y2 I8 E" ctvb now,tvbnow,bttvbTips
/ f) Q6 X8 Y( j* N% |; O4 O公仔箱論壇另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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