& X5 W5 }4 F: ?! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
( [/ @7 x _/ K% u' m公仔箱論壇龍口粉絲.....50克5.39.217.76; ]9 \- m% N3 X/ t1 z
瘦豬絞肉.....120克
% q3 p0 E3 i1 R: J! Y0 g" M5.39.217.76蒜茸.....1茶匙
9 u' ^# d" F/ O# ]6 ^. i公仔箱論壇指天椒.....1隻(切圈)
4 r, e0 ~- O7 R2 Z公仔箱論壇蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ }6 Q) b2 }) F: F4 Z; z
生油.....隨量
w7 F( d: O1 }tvb now,tvbnow,bttvb- j& B" d& b. H* k9 i" @; J7 \
$ b7 @' J$ `1 P5.39.217.76調味：
, h5 o5 m3 z" F6 _; S5.39.217.76醬油.....2茶匙
+ K/ ?* e5 r% {3 e/ S4 Q' w% rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1茶匙公仔箱論壇& Z1 f( S( L7 _; a. V
生粉.....1/2茶匙
/ J8 j) b0 Y6 ?- ]4 Q: q紹酒.....1茶匙
: t- Z8 z7 g0 q$ a- Y' y$ f9 f5.39.217.76蠔油.....1湯匙
2 r- L% j0 a- a; H5.39.217.76麻油.....數滴
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( H+ E* G6 k0 i) @4 I/ ztvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76# m% C# s, m( g
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb# N! F& A* M/ t" t8 C
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。公仔箱論壇/ p: G4 ^- R7 D) t' w& D" a% n$ p
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。1 Z3 q4 Z2 n; O" _
2 k. a$ X% g2 L, \6 [8 O" ]7 M公仔箱論壇4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。公仔箱論壇* `' y/ m- Q7 [' S
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Tips* u+ t1 {2 ~: `# \0 @$ e# z
另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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