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材料：(2人分量)
" V1 _! r b4 ?' B9 e! V' c, h公仔箱論壇白飯.....2碗
( o* K, }+ P. w. O! otvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- n8 S+ C) F( }& ^
雞蛋.....2隻公仔箱論壇 n* g( R1 k0 I: M5 x n$ s
免治牛肉.....140克tvb now,tvbnow,bttvb% }7 L" V' } g4 ?
蔥粒.....1湯匙
1 c9 U7 N" k* wtvb now,tvbnow,bttvb生菜.....120克
2 W% _% t; U7 }3 ^& }, O5.39.217.76油
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調味(牛肉)：5.39.217.76$ T' w/ |% Q* W; ~* d4 x
生抽.....1茶匙
* O1 S3 }5 d: T% }! L% I7 `& J9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' K, d ]+ A# @$ p- d; x7 P" Y7 |
粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇5 t$ i3 r& Y4 {. n& F
開水.....1至2湯匙
0 Z @- P f' `/ b* t2 j5.39.217.76麻油.....1/2茶匙
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調味(炒飯)：
; _& q7 }: S5 v9 r1 R# M3 s鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
+ g- k) F4 {; x7 F1 ]" {6 ?: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- s* v1 @* J7 J. u( g* w
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' x% \# n( d' {) N. _6 e7 o* ^5 U
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L4 a8 l, K1 M! z. R
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。0 C7 k2 H+ D0 Q, N& E
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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; x0 R- B3 \$ q% v1 m6 Y) X5 `/ T' ]4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。公仔箱論壇* o9 z, ]/ s2 I, u$ a% C( S# j0 c
9 x& f2 l; C# S# A8 F2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。公仔箱論壇6 K! f$ N8 A) {- c
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Tips
2 K; X- \7 C3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。tvb now,tvbnow,bttvb0 n1 j& Q! i! z1 q! |' o
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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