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材料：(2人分量)# E& y1 P" a& H. f
白飯.....2碗9 f# \$ v) w2 ], Q' Q
乾蔥茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' D9 ?" P! _' u
雞蛋.....2隻! g! a5 j/ @- E! j; s+ @
免治牛肉.....140克公仔箱論壇& w6 L+ Z) {4 P' `& c
蔥粒.....1湯匙
) F% ?8 f; e8 F' y/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克& J# Y4 R' F5 a* D4 o
油公仔箱論壇8 P$ j) }" w- E
公仔箱論壇+ v: C+ x4 H8 A- U9 Z* A
調味(牛肉)：* `2 V2 Y9 R6 D- H: z" f
生抽.....1茶匙
. E2 g8 ] C# U# b7 B糖.....1/2茶匙
9 O7 g2 k( t/ z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2茶匙
2 k& n7 m% d2 R: |) h開水.....1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: |3 P. B6 E. n
麻油.....1/2茶匙- Z" O' q# n% ?; E4 T. d8 {
公仔箱論壇* A6 M- w) c, P4 ^( A' f1 w) w* y1 ?
/ G; W( k1 f! K3 n& |; S* h. ~調味(炒飯)：1 o2 W3 R( z6 R0 k
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
g( J, E$ T& w9 m7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |4 f6 @) I5 o' }& M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; _( X2 g$ P+ ?9 U6 O
做法：公仔箱論壇2 E1 ~: G, C" K& i; O
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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9 R4 O, J7 y2 J7 m8 V8 t" E2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 m3 j; K& o8 t# U
' \+ e+ P# w# t5 A; u9 A公仔箱論壇4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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1 b/ X; L. [: h5.39.217.766.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。- ~% V N( e. |) h$ f" B* y6 m @2 \( S6 V
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。5.39.217.76" K6 c- T2 M# b( o
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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