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材料：(2人分量)0 r2 K$ s3 t0 m& o" l
白飯.....2碗' X/ _" |, u3 n6 E
乾蔥茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# n, ?) S+ `) n8 Q& o
雞蛋.....2隻5.39.217.76- M+ i3 H3 u8 t; _2 c' N0 [
免治牛肉.....140克
( b) ]( C# V- J) W6 r5.39.217.76蔥粒.....1湯匙
. F, Y* ]3 a3 C) Q/ |4 r4 Itvb now,tvbnow,bttvb生菜.....120克
' @$ a( {7 R+ i& ^0 b* c5.39.217.76油7 F7 O' O. M$ X0 P& y l0 v$ F6 e
; V$ }0 {% |8 |( r$ J. m" v4 C( _; \1 J公仔箱論壇調味(牛肉)：
/ M+ T: r- X2 M+ p4 ]& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙0 u* R, p5 U8 R# W5 M) k; N5 @
糖.....1/2茶匙
( A( D0 {* y; \6 X5 z7 a! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2茶匙. v# U* ?, I2 A7 ?$ ~ F, e8 D
開水.....1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 s" I% c; I% T8 j9 s
麻油.....1/2茶匙
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3 N* U$ h& B# c. O2 x# d調味(炒飯)：5.39.217.76! _3 C7 q% [* |! t
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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0 c$ p4 t+ ?, a" r6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 T0 m! e k |1 z6 R
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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) O5 {0 {& U9 z r( B公仔箱論壇2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。4 Y: N) m( E5 x1 _/ ~/ T
公仔箱論壇& U. c( _- o$ X+ o
3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。5.39.217.760 b3 P9 ~2 Z; p3 [
0 H$ O5 ^7 w- @( }% c( Z5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。! g, w5 {" q+ }
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb f: E$ f8 Q' H1 Q$ h- {: P1 h
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, o( j9 D& j" D; P( h0 Z% [Tips
# V" ?# U2 k" j d7 m以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。' m( @) Y# Y4 Z- q
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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