. U/ m! a* \/ y- Z6 h材料：(2人分量)
! s' h2 {' X. b: P% y& n& Ttvb now,tvbnow,bttvb白飯.....2碗公仔箱論壇+ e1 N+ J6 W u; b& a% R8 T
乾蔥茸.....1湯匙9 _& C* t0 S t/ i8 Z6 F
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 s) c7 e0 y( A
免治牛肉.....140克
4 L5 X" u4 L5 l* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" L' X/ C* q5 a: ~: V9 u/ _; o% Q
生菜.....120克5.39.217.76: ?: b5 L$ x* P# o B9 X
油tvb now,tvbnow,bttvb! s ^1 w, B z% \2 R; T5 U
7 ?; w# K* {! N8 ]$ d調味(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ g, s$ s- E( L" o8 k
生抽.....1茶匙
) V: j5 a9 }/ W7 m6 X7 a& U糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V0 p* q- o8 j2 _( Y! u8 J( N, N
粟粉.....1/2茶匙
# n& o, e3 ^ O0 n5.39.217.76開水.....1至2湯匙
, a; J" M9 i5 O `, ^- z) i' s麻油.....1/2茶匙
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5 ~8 x+ e: Q w+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# l: o5 w! c, j: s8 {2 K& T! l
調味(炒飯)：4 e1 j9 r: G0 Z
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法：
2 \9 W$ @: P2 l V' Q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。公仔箱論壇$ V! D; z+ i4 Z5 r. `7 D% z/ y$ D( u
; s w. X9 D) ~* S& k: o2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。5.39.217.76, j$ A) y+ L" R! R3 T4 R- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w6 R' C! D5 m; Q2 }- j3 m/ o
3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。4 d* ~7 ^ S; k8 O9 @" L* V+ a
% S8 q( O, w6 B/ k% S! p4 N/ b( @5.39.217.765.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。5.39.217.765 q; U( o2 g" E$ K
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 E- Z5 a1 c: e) D! Z1 C
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Tips
2 x5 Z2 N- w9 c3 [公仔箱論壇以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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