. A, J) N# D* O! n" X( n公仔箱論壇材料：(2人分量)5.39.217.76! ~7 k6 r$ [( j9 A+ w: P. q! V3 H
白飯.....2碗公仔箱論壇* V7 D' T3 j5 ?2 g% {" c- w6 c" v e
乾蔥茸.....1湯匙. e x3 l( y L: L
雞蛋.....2隻. W- M0 O& l- M5 {
免治牛肉.....140克, v$ ]. y% n8 U2 u% q
蔥粒.....1湯匙
2 \- V/ |, w: ?9 l1 @0 P8 j A生菜.....120克
/ A, b5 G& _$ E: G/ xtvb now,tvbnow,bttvb油5.39.217.76 e5 c. J/ M+ O/ ?9 u
0 W; a9 f' `0 O/ w# n5 Itvb now,tvbnow,bttvb調味(牛肉)：
7 Q8 F! q' @$ \8 H, i" Htvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙5.39.217.764 h- w7 U' F6 H- T" \
糖.....1/2茶匙
$ j6 T' E& d+ ?% k2 G粟粉.....1/2茶匙
7 N5 }9 y4 H- r2 Y" Q4 [! V公仔箱論壇開水.....1至2湯匙
4 M1 L# X2 m0 V3 w1 v: ~公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙
# R) U" H& c8 g$ t! }0 ^- b公仔箱論壇公仔箱論壇/ m2 C# R- P$ v* f7 F$ o; I! J o
) U, {, Y& ^. B$ j+ u8 i5.39.217.76調味(炒飯)：* s0 F$ P( f% Q; O+ } A) V% d
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)5.39.217.767 E" U% {7 [$ m7 [8 L
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb V( z' r% N, H" l9 v' d9 j
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
; ^) G/ k8 n/ Z) ^$ N1 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 l# P& F+ I) O* Q$ e
3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。/ G' R0 G, B! V( N% M
* c0 y+ c; Y, N! t5 J( qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。公仔箱論壇9 C ]- n2 |: @
7 [7 G8 N& g \( v& \5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
$ G2 {, c; W' U% c$ Z, |7 _' d4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u" ]2 ?9 M3 e6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。+ ^3 s6 U8 y3 X2 W' }3 X* A
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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