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材料：(2人分量)
6 m& s4 O; f+ }# p- P; Gtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....2碗" {1 M6 u; u* P E7 J8 E
乾蔥茸.....1湯匙公仔箱論壇7 f% d1 {* _! t: R7 _
雞蛋.....2隻
. g4 z7 f. e; Q8 ^! c5.39.217.76免治牛肉.....140克tvb now,tvbnow,bttvb$ K, o3 G' F* F+ x5 U; h
蔥粒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; P- K) `3 w, H) V0 S
生菜.....120克tvb now,tvbnow,bttvb7 x' E6 Q: p3 T% b# s' [
油
7 E2 _! F# e* B! y2 y- p# C3 o& t. t; J5 K" o9 t3 u
調味(牛肉)：
t, y& x& Y. o5.39.217.76生抽.....1茶匙
% b! }$ ~! g( d9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
$ ~! w. U) o: b粟粉.....1/2茶匙
- _% p5 ~0 J+ Y$ \5.39.217.76開水.....1至2湯匙公仔箱論壇- h# j6 O5 d0 l0 j3 }, @' f
麻油.....1/2茶匙5.39.217.76) y: k5 {) V+ `) @) b/ F" ^+ r0 G; q
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調味(炒飯)：tvb now,tvbnow,bttvb* Q! Z4 h& [& a
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)/ _7 ?. b& E3 u! v1 r' j
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* F) [2 o% @' C7 P, f1 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.768 H5 s7 V1 g2 E
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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; m. b! r) G/ f2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。5.39.217.76) m+ ]6 X/ Z) l" c7 d% b8 i6 ^% o
1 j; q6 j! s/ @6 @2 m7 T4 \0 u3 M3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。公仔箱論壇, i( g) ?4 ~- o7 a) O( N5 A
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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+ D1 _( U8 x1 T1 i# P, @* G5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ ], j# C8 M7 a- s2 P* i' C
; G# h R% @2 \+ r5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips
4 D* f( F, G' }. h7 H& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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