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材料：(2人分量)
! R q8 f- \# a) Q6 S4 Z% V- Y5 K. z5.39.217.76白飯.....2碗
; A' i& |2 j3 ]( P, B$ v5.39.217.76乾蔥茸.....1湯匙
7 m3 J+ C# z" E2 |公仔箱論壇雞蛋.....2隻
( u% K1 v/ A' d! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉.....140克
: ]+ B2 S% c7 l! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....1湯匙
0 M# l% r ^8 B' |生菜.....120克tvb now,tvbnow,bttvb7 l) C- N) W7 Y7 {) w$ \* f# n& }
油* T7 O" m3 S5 O k1 X
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調味(牛肉)：
: o# J' @( L3 A; ?4 A5.39.217.76生抽.....1茶匙
- T% h5 G2 F, N' E2 i5 t5.39.217.76糖.....1/2茶匙7 Z" O* A2 [3 \, F$ H7 E; N/ S
粟粉.....1/2茶匙
7 z! a/ ?7 G" S* d, p4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1至2湯匙公仔箱論壇0 I7 {/ Y3 x: H% U2 S
麻油.....1/2茶匙! G& d# O' J+ F) ^8 f% ^
1 u' k9 E+ P/ H& ?; j& t公仔箱論壇3 i! J, G* q* u
調味(炒飯)：
. F$ S( [* L4 p* B. W! t4 ~8 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb8 f9 ?: b$ o% @7 l' J* Q' Q
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/ F) q" U! Q& r9 r% Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：+ k, B2 j+ z+ f+ F! S% x% }9 l2 Y
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
" p* G. |& ?& K5 P) \. t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |. |/ r3 b3 ^2 }' Q
2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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r8 |! D, s, C: P8 w3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。公仔箱論壇% @' R. L1 U& Y. \1 i! [
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。+ D/ q! Z# I# i7 c I
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 H9 q6 ]' J2 ~5 l+ a1 S
$ b$ ?& }4 `. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。5.39.217.76/ K0 S# i- l! Z, z0 G
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" c) N2 r0 S1 m1 L5 _tvb now,tvbnow,bttvbTips; r. f. w# T( j, g i! N
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。) k8 ?9 P k+ A+ E0 P) X
5 g0 ]# D# o% {1 c& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-7 06:53 AM
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