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材料：(2人分量)公仔箱論壇) D* x+ t4 T5 H) ~2 F: g8 o, P9 k8 Q/ f
白飯.....2碗5.39.217.76$ m1 f, i6 @$ D; Z- `% M$ L
乾蔥茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O) J; e% {& I4 Y
雞蛋.....2隻
4 {8 _8 R ]& y3 k) ?免治牛肉.....140克
4 I1 r T! m& |tvb now,tvbnow,bttvb蔥粒.....1湯匙
: f+ B0 Y! `' @" v- [3 b2 Y2 q) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克
6 b$ i+ W G- f" x6 n8 C6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油5.39.217.765 m, S" e' c) R% i+ b# N
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調味(牛肉)：3 n7 b+ V1 c: R/ Y% }
生抽.....1茶匙
4 U( T. W8 y* r. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙5.39.217.76& Q% U* S) E1 l( B/ l+ f/ b
粟粉.....1/2茶匙
/ i$ f* G" u% ]. @6 n1 J# Vtvb now,tvbnow,bttvb開水.....1至2湯匙" d$ E( T& x& k
麻油.....1/2茶匙
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1 ?" F, s$ R* a. H; ?2 \% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 p8 w4 \# ?2 O7 F$ i& H
調味(炒飯)：. J. k4 q9 @! M9 w
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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/ V* h1 e* w5 R8 P4 }8 u) a: m公仔箱論壇做法：
+ N# \/ r5 l+ C# t7 Y/ }# h5.39.217.761.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。! Q" D. d S( _
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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& `5 B9 ^( R; a7 V2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips
: h2 R( _/ v& Z7 k K7 ?以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。6 G( [5 J4 M) y3 _' [. a
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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