& | Y" h+ |0 l公仔箱論壇材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb+ s6 b6 X( H0 {2 l; \
白飯.....2碗5.39.217.76! s) D2 S1 c1 b, \. f
乾蔥茸.....1湯匙5.39.217.76) U- W# y+ Q8 `, R
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 a. \/ L) [1 S, Z% P6 g
免治牛肉.....140克5.39.217.76! M5 H- E/ A' d8 a7 r) ^
蔥粒.....1湯匙
4 _) H" T' T# ?8 A" mtvb now,tvbnow,bttvb生菜.....120克
, h6 V2 V3 o3 a7 s- j公仔箱論壇油5.39.217.76, Y2 Q I' h* j6 C+ O2 p
公仔箱論壇) w n" f6 j- C2 o0 B+ G9 L9 i
調味(牛肉)：公仔箱論壇+ u$ K d# ~( u9 R, N' S# x+ M
生抽.....1茶匙公仔箱論壇4 b9 t& A; B3 w1 R
糖.....1/2茶匙
; l3 a3 v$ a1 e4 g7 P. n5.39.217.76粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇 Q' {$ ?. O- V& N$ w
開水.....1至2湯匙2 V0 ?/ k5 `! _6 n
麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇$ q# w, V8 l6 j
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6 z4 h0 d Y& v4 ^5.39.217.76調味(炒飯)：4 r# i4 c3 W, c% W! s9 c' K
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
q; f( ~" }6 |) _& f, p! v公仔箱論壇 % h0 r$ G) U' b i/ Z( d
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做法：公仔箱論壇& H6 F/ y% F2 A; n3 [' V
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。; z9 I) g8 C0 t
' W4 b+ |( ]+ x* W1 r3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
* e- G5 h% O# W z5.39.217.765.39.217.76; Y8 g; s; W; w% ~0 `2 m
4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: S& z6 u1 k
; V+ a8 E& e/ Q0 ^4 z% Rtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。公仔箱論壇: N1 C% V) u" N% R
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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( S2 T( }# z, c& P7 B1 U. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips3 Y+ l6 D( C/ k6 y
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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