! C J8 E7 }, ~% U$ j2 N* I% f材料：(2人分量)
- K% p- j2 E2 J5 X4 Z( k3 O: c4 j" z公仔箱論壇白飯.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: d. F* M1 v3 B# T% g# |
乾蔥茸.....1湯匙
' K: ?' P# T' d. Y; H( J雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 `. V: J& s$ E1 U
免治牛肉.....140克公仔箱論壇, f% n7 G6 J/ }
蔥粒.....1湯匙
1 M4 K7 C" D! u6 {+ Z! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克/ `4 Z& ?. y1 V: A3 \7 L- K4 O9 m" p; t
油
4 ]9 E# R2 D! x6 F/ @& G4 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 j& c" J4 K7 y! ]
調味(牛肉)：
' O5 w5 L: }1 Y1 R5 I6 v0 }* ^! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }$ U" H0 Y) \+ y
糖.....1/2茶匙" H1 d7 ?1 J, ]& w" a
粟粉.....1/2茶匙
; V* y0 [ ~) ?0 p7 B5.39.217.76開水.....1至2湯匙5 o$ M T) {4 p& E* G: t# v
麻油.....1/2茶匙
: }/ m1 n3 |2 C7 k5.39.217.76
+ w9 K: }) i) l& Q7 c' F* B! Dtvb now,tvbnow,bttvb5 G' \; F- A, \0 l- I6 q5 W/ ?
調味(炒飯)：
3 G/ ~0 _! ^( P( a6 ^0 `# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)公仔箱論壇) g' k7 L1 x L4 ^: l) m' \
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5.39.217.76; o( J) a( U q9 c" D
做法：. [1 P s/ g/ H6 _: c
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 L+ @( M. t
8 P7 G) w7 ~ ^, o2 y, a9 z S公仔箱論壇2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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: Q- i6 w! }, k* r& D3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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, ?0 ]' ^ ^+ x$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。3 p/ A! s" H2 l5 U% L) t' w
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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4 N. Z% c% D7 m5 v4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips: |! D6 Z% A7 A2 |
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。公仔箱論壇9 B$ c7 `# W8 Z" q3 q u
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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