7 J& L: Z7 Y# I- c# K! d, V
材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb" ]0 S- q+ g, B |: {
白飯.....2碗# i' e$ z# m9 l# D( S
乾蔥茸.....1湯匙' n# ?8 p' ~4 C: ~
雞蛋.....2隻
6 E' `" |7 j" Y% Jtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉.....140克公仔箱論壇- q Q8 ?3 e. s% B+ _, A& {: w
蔥粒.....1湯匙
/ }% A) A' m, h% q$ W' P生菜.....120克tvb now,tvbnow,bttvb$ i+ }4 x) t1 z3 d6 K
油
( K0 [* Z% M2 B6 c6 P
, \" f' Q: e I, U) f5.39.217.76調味(牛肉)：
7 o9 w5 t" `4 t& f2 q' i5 R5.39.217.76生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: F. m: e$ ^: F3 i- S
糖.....1/2茶匙
. a! s2 P8 q8 b$ v. [& v) C5.39.217.76粟粉.....1/2茶匙
! p% M6 o* o* k9 E2 P6 ^公仔箱論壇開水.....1至2湯匙
& |1 `7 J" y9 s9 I' w b6 B公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙/ ~: K* b, @; m; w% N
tvb now,tvbnow,bttvb" F: `4 q, _' A# g- ~
2 M1 O% X9 }" i% F$ @ H, i& K公仔箱論壇調味(炒飯)：
, ] ~& g& C. K! ]- I& A* B: ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
- M; P3 T* i0 a' q! r2 g: m. e
4 x% L2 s5 s5 I: \7 r7 i( Q
, s2 c5 B% {( d3 {0 M做法：
e0 y/ M; i% X; x% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
% k; _# P$ H# K" @公仔箱論壇公仔箱論壇) Q. v7 l, ^8 w$ a/ @1 A9 s
2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb. A- P' X) H0 _0 k( |( e: y
! o5 D8 l+ u# ^( f6 P# N3 ~公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。* \; r8 y8 y0 v# H+ _. y8 [
公仔箱論壇8 j9 z. e% T: S
4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
2 s( J/ U; [3 z" Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 M0 X" N8 v; K2 r6 L
5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。5.39.217.76" U0 G& B( z( }; c& B" {0 u4 c. o
2 b) B" x5 u8 K* W1 T6 f
6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
8 T% k0 |1 i* f I' o$ t0 P" }5.39.217.765.39.217.76$ W7 y }# T2 N6 P, _ T
2 ~1 V: ^8 G9 {; Gtvb now,tvbnow,bttvbTips
" o [: D0 ]7 _" D: D6 P; [$ E以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
1 R) A6 `* j1 X, B0 S* Gtvb now,tvbnow,bttvb
, X5 O& H4 X+ l/ P# U X公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-7 06:53 AM
| 