材料:
6 u6 `$ X$ L6 Z! q7 w0 X9 z( s肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末
9 n1 ~3 u5 G' Z1 \; |8 x% u% T0 O5.39.217.76调料:
+ r+ |3 ~. h/ w" |1 j, P生粉、生抽、鸡粉 5.39.217.76# A* D" W4 O, B# c+ f2 Y
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)；
+ @- ?0 u# H k) L/ x+ B调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎；
% p, e- W" t# _6 B" jtvb now,tvbnow,bttvb做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； tvb now,tvbnow,bttvb3 I' P+ R5 T. y7 J& l( P, h H4 e
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
| 