材料:
& l! F& D! n& L公仔箱論壇肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 3 S& Q, q- H7 a1 }9 N( P
调料: 公仔箱論壇' k; {+ G6 \$ I o& C5 S
生粉、生抽、鸡粉
# A+ |# B: S: }. u6 p, b马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； 0 C4 I% H4 {2 |/ K' m
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； 5.39.217.76 B, [) y5 F. @$ h, B
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎；
/ Q2 E% G4 ~- \, q美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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