材料:
# O* D$ {3 m* O; qtvb now,tvbnow,bttvb肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 5.39.217.76% D X4 P% @3 T
调料: 8 x" }7 @9 j7 q! }( S% w$ X
生粉、生抽、鸡粉
2 a/ t! }. F2 Y9 ]1 r马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)；
; U0 M; b9 p/ t0 n/ [. w. k公仔箱論壇调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； 5.39.217.762 w! Q" N. ?4 O6 q. p5 C
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； * D+ u1 n2 ?4 K) r3 a
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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