[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

【原料】
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鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。
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【制作过程】) l9 `# m# A- A) ^* ]( n* A

& p! Y; F7 U2 C2 N8 P% s/ G1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；公仔箱論壇& C- L" U: v! N, M. V- _! S
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；tvb now,tvbnow,bttvb) s$ L! k6 G1 b9 f! n& [" n

1 `" E$ Z/ \. d3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；
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4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。