[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

【原料】( R0 A$ `, ]  I2 X: T- I2 N4 y# K

8 {2 q0 Y/ \7 G) V: h; v公仔箱論壇鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。
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【制作过程】; s3 w3 A: v% u9 }
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；5.39.217.769 _' \! b3 e6 e* \
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；
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% i( I0 h( b. R. V. o5.39.217.763、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；
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. ]; p) T' H6 d/ D5.39.217.764、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。