[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

【原料】
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鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。 # j) G. b- w2 K- f+ M, S

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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；tvb now,tvbnow,bttvb9 g2 u  A% C& b
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；
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' y  s  f8 Y3 _, B7 v/ f. s" e3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；
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2 {" T/ z2 l9 t/ I. O5.39.217.764、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。