自制血肠" q9 }2 g$ H; `, V k
1 J4 e1 r: r# ^0 @8 g5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：猪鲜血、明肠
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Q1 F Y7 k6 @ ^公仔箱論壇 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成: @* j& h3 p' e
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特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 公仔箱論壇, h" X9 Q2 [, L/ I' h. J1 @( K' U3 ~
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酱大棒骨5.39.217.762 r" R# p$ [4 P
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史3 A( e% x" p$ N+ ~" n7 f6 g
- g6 ?: |2 R- e, R0 G. ^+ } F% ^7 S 做法：酱制而成/ R c5 l8 h1 G
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特点：肥而不腻、酱香味浓
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/ h8 T1 f5 a& I1 \' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 p! p4 e! ~) F' \
粘豆包
1 G! P1 @6 o5 H1 w) |4 Q3 ]' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @9 z: D! `) C) I% @公仔箱論壇 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。公仔箱論壇$ z/ b. {9 h: O% j
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做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
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特点：粘嫩、爽滑、香甜
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韭菜盒子9 b/ a$ ]8 q, T- Y* i, ?
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
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做法：煎5.39.217.76% l/ M2 n2 ~( y, O, G
' y5 T% u/ e5 d& Y$ m7 \公仔箱論壇 特点：外型美观、口感清香
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很有特色的五彩大拉皮% i- \2 Q" L3 _! \6 e
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手抓羊排
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
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2 |& ^5 [' p8 Q7 f B 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟5.39.217.763 g" F1 O/ m7 Y5 Q* C: B
6 t+ E# O- O, g" E% E) a 特点：干香、味浓、孜然味突出# h0 i# k! a! |6 E
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2 Y! }3 s; Q' t; K! y# z松仁烧鹿筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 ^; H; j7 \6 i! \ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p. F. i" j& c4 i r$ Z5 @4 M
原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效5.39.217.76. G2 v1 Q5 _* ~: x- t) p% t) j
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. u2 R& {8 H7 e9 o" i" C. E; B公仔箱論壇滑子茹炒黄瓜香5 q3 ]+ j1 i6 i) l, M2 [7 W
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
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做法：烹调方法、炒溜而成
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1 ^0 @% Q& H, x' j1 r$ i3 W$ t7 p7 K' o家传砂锅鸡
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. ^. t+ T0 f6 u8 a% P) r: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 C7 r* h$ T6 C/ A
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小鸡炖蘑菇5.39.217.764 |# K' j% e6 v8 A! x
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。tvb now,tvbnow,bttvb0 }. g+ F6 M' d$ [7 c0 a
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P/ e& Y! a8 M( x8 x 地三鲜
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。公仔箱論壇 C$ ~/ y' i% @7 l: @6 ^
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! X5 _7 {$ _. M8 G8 f# s6 ?5.39.217.76呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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