自制血肠
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& c; ? @( k- L4 a 原料：猪鲜血、明肠
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+ y3 U( R" ]; Y% D1 J) C 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成tvb now,tvbnow,bttvb' d _6 J' i% e- f- N! W
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特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 ! J6 F: X& _% j, u
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酱大棒骨公仔箱論壇( v) ^7 p5 T1 c) P4 H# E
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& `( S7 n( k6 J2 P
0 w) ^% j5 K# y& W 做法：酱制而成
3 D0 R* F9 m8 W1 p5 K5.39.217.765.39.217.76/ a) e* r" I, R* v6 d( z4 P
特点：肥而不腻、酱香味浓( l4 f) ^" a$ {5 M/ B* U9 Y
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! _; A |/ Z' {7 C) k. {公仔箱論壇 粘豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [' b% O2 }1 H$ Z5 a" B% d; g
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。5.39.217.76- v/ r o d3 z- T
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做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成tvb now,tvbnow,bttvb' d( W* i i( j; F
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特点：粘嫩、爽滑、香甜5.39.217.76$ a6 \- g5 t6 ?
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韭菜盒子公仔箱論壇$ I3 \4 v" Z0 z5 P- M! L
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
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3 ~ h2 W! T9 l% ~. d; N4 y 做法：煎
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8 V7 t" T9 R- h! s- Q, E* O0 etvb now,tvbnow,bttvb 特点：外型美观、口感清香
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9 [; o3 K2 O9 R7 D很有特色的五彩大拉皮
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手抓羊排公仔箱論壇. T' w) E+ I' n% m5 l( C# g
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染tvb now,tvbnow,bttvb% q5 }3 o# l5 x9 g2 d4 m% I# X
2 q3 x& j, x. S5 m 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
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特点：干香、味浓、孜然味突出
- \. S+ R+ z+ a, v" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. h( [; D& ^3 } s4 O5.39.217.76松仁烧鹿筋; m4 `, H3 C" i7 |
, s' o# o) l; d; c% i; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) ~- l1 x4 F0 ^* [4 A
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效tvb now,tvbnow,bttvb2 j: W3 K3 C1 R7 _4 j- I4 @8 P
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滑子茹炒黄瓜香
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，公仔箱論壇; D7 R; A5 c, x% q' P3 e4 [/ k
! c& _- L+ I8 Z$ v% C, m5.39.217.76 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
$ p) g& P& j) v" o* i公仔箱論壇5.39.217.76: W/ X6 S3 j5 P0 ?
做法：烹调方法、炒溜而成
: l4 q! O5 o$ H* X. a o$ m: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76 H; C; B# ]4 _0 a: X" g
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家传砂锅鸡
# [+ T! N/ W) B2 ~; `( w$ e, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C' Q- A, r3 j# ^ N+ C( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。tvb now,tvbnow,bttvb8 W, I5 X3 c' s; @3 g; s
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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小鸡炖蘑菇
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; s; g+ V) R# ]" e2 x% K8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 F! `7 o: d1 G* m8 I# J
锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C; B; ?( F/ p3 l2 `0 S# G
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地三鲜
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+ }9 p/ Y) |7 j3 S5.39.217.76此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。 g! T6 C; k( A8 w) C2 ^
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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