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材料：(4人分量)
: c; f' H$ {/ D, e. a) }7 Mtvb now,tvbnow,bttvb乾麵條.....300克公仔箱論壇/ M6 u$ j' I9 _2 R7 {
冬菇.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb3 g* I$ A0 s9 ~" y" i7 s
甘筍.....80克
! W- H( b z# ~0 M' ~5.39.217.76瘦肉.....200克
/ u% Q& o$ Y% I雞蛋.....1隻
+ r& e F+ {9 q4 q u U1 s5.39.217.76酸子薑.....30克/ p3 M4 D) I6 w& W) Y1 n
罐頭碎番茄肉.....400克
. s Z) [6 Q9 U% k) L. {公仔箱論壇蒜頭.....2瓣
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. K( G: N# b: D1 V% N8 A5.39.217.76
0 V, p/ j. G6 v; ~1 l3 n4 z5.39.217.76瘦肉調味：
8 o4 n4 K( M6 i) F生抽.....1茶匙5.39.217.76+ V8 u$ }: C# v3 e& D6 b! r0 @7 z
糖.....1茶匙8 r6 O) q( A7 w- I" g
粟粉.....1/2茶匙
: l9 C) o. q4 J ^8 |) V" G3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煮茄汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F; h4 s$ j7 F! x9 b
生抽.....2茶匙
7 M8 P! w0 K6 k, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1湯匙
5 f) J' i1 x# t8 a# @; _8 f胡椒粉.....少許
" P5 F, i# r' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 B" \, s! p" U5 S9 v$ B; c3 M
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+ W1 Y" L7 R# g& F7 O# {tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X x, T6 z) T( e
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 }$ T m8 S- F
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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