9 X9 m, w1 L! F LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)
3 l" S" C6 F* N/ B& U9 p公仔箱論壇乾麵條.....300克5.39.217.764 W- C2 X: b5 R- [, m9 A
冬菇.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb F. u2 _* B+ A% i! {% c# V+ [
甘筍.....80克2 A9 U; z8 z) z
瘦肉.....200克
9 x, j( R8 u3 X雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b) }" v. q" e d6 b% y! m9 R Q
酸子薑.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; F1 a3 s$ F5 |/ l
罐頭碎番茄肉.....400克8 t) |. k( |$ Y: M
蒜頭.....2瓣
6 r P. ?9 `5 `# R7 A) Q# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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瘦肉調味：公仔箱論壇* h8 Z9 F0 _& F
生抽.....1茶匙5.39.217.76: r6 {0 o+ c8 i" g" f
糖.....1茶匙
$ k) M4 v: B0 M3 P& A9 q3 E) j! i公仔箱論壇粟粉.....1/2茶匙
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; ?; x0 I& ^& ]- V) f- M9 ~5.39.217.76
. T6 u. ]: N& o' s" U) L- S X煮茄汁料：
" B2 C/ J. v+ a9 `) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....2茶匙
% X% k. A9 L3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1湯匙5.39.217.760 l! R# e" d8 w! \4 i3 K, ?
胡椒粉.....少許
2 J6 Z' ^0 u9 i% V* `: ?; o6 m水.....250毫升
6 z' ]7 J: l, E3 w3 t2 U! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 Q0 u" |* m) Z3 z7 |0 K做法：8 Z8 E5 f2 R0 r6 s. O
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。公仔箱論壇4 U, M, |. }- ]* C2 I
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。) r0 ]$ A; R, n# ]
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。2 ?& E7 K; g: U+ R& V ?3 n8 X
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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