. t. A7 |; K4 X+ x& h" d9 \& `2 s公仔箱論壇材料：
$ I" l/ h: r0 }+ \8 ~) p白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個" A& q, \4 ?8 c# l* \7 z8 h
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
/ [$ D$ ]/ R( K細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
, p3 N" J: M4 a. F! k! X薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X( h- L Y: A7 A4 e3 v
麵包.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 t9 f9 ` k
4 J. W/ ?3 z) d1 v
, f3 S) U. x0 X( @做法：
( ?0 i A |9 k& W1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。$ c' B7 e6 t+ E: w, l
tvb now,tvbnow,bttvb. o* B Q4 z0 o& V3 Y J, f! o
2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。公仔箱論壇- g2 `0 w5 G) u3 r6 s' X
公仔箱論壇* ]$ }: a( K, s* W
3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
- H; Y/ @6 u0 d9 R& g0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
! Z% Y0 c A- h Y8 G- k' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇/ P' \- V( k1 V; R
白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。tvb now,tvbnow,bttvb0 [9 w/ v6 y: Y/ }0 G
tvb now,tvbnow,bttvb3 J3 R8 D9 C0 D
加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
/ K5 F" r; f+ U D# W0 m$ v' }, B8 r3 c; a6 K' [- G3 Q; A" |
|
發表於 2015-7-5 02:12 PM
| 