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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 X5 l3 b, ^% G& y4 e
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
& q- p) T% x: ^* n" M; \1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶5.39.217.76: V6 U f% G+ }0 a) E8 ?9 s/ R% e
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ [0 `( v: f6 h
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
4 c5 h3 T" N T& e( G5 \4 N8 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵包.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" r3 x- |1 {$ f1 S
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" L0 v/ E) S0 E4 s5.39.217.76做法：
9 m3 X% o. T, H" U- Y# o1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。, |- `! _$ J. G# u& {3 j
# C5 N* }, |: Q& `! b; a! z3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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