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材料：
+ p5 c7 q' n E+ k; v" v( [白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
" Y2 e/ R. \# `5 f. D& C7 N& X8 s6 ntvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶5.39.217.761 b, q M* H. `) n2 x, x
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
2 }8 k" _2 x$ l6 v3 K( A" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
8 n3 u5 o, [" u- jtvb now,tvbnow,bttvb麵包.....適量
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做法：1 X/ g+ A D0 j3 l, s- O3 F
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。$ N& i% y0 V+ }
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。tvb now,tvbnow,bttvb4 F: ?" E' d8 \) v4 ?; a+ p3 x
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。公仔箱論壇: h& a; g& j" s; e& t: ~0 a
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Tips5.39.217.76' [3 L+ R. N7 T3 T
白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。; R$ y+ G% S" q; F# d' P
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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