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材料：
+ s; Z, n8 ?8 O" w6 l- Z- F7 n5.39.217.76白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個2 r( _9 a- X- }' H% v
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶5.39.217.76' ^( U4 H4 z# q7 H- H: F4 I+ ~
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
$ Y& Y; U A/ @7 l( f8 j5 n5.39.217.76薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量5.39.217.761 y# H9 [* t/ [* O9 t8 a
麵包.....適量公仔箱論壇* D# t) p6 L9 s! o. g9 c4 W
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ s) x, r! a
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。: Y5 Z6 ]) D% c- X2 G, s5 P$ q
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: k% ]& r3 P+ Z+ |+ ~: I2 L
, G m" `6 I+ D8 V; y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
8 r( i T' J# ~7 p8 q8 a% ttvb now,tvbnow,bttvb白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。tvb now,tvbnow,bttvb$ k3 [4 C4 d2 ~" m( y; L, L/ K
' W5 t& f8 \" E1 p5.39.217.76加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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