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材料：5.39.217.76* R$ Y6 N5 m& {# G0 e
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
, m/ m, w1 J; M6 c2 D黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶) ] j2 q" m" k1 e
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
0 `; O% }8 |: U! W; |9 Y+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
- T7 ~+ }% s/ B7 L7 N) C5 D' h& ?5.39.217.76麵包.....適量公仔箱論壇/ s8 n8 K/ V/ T1 b. {' ~/ j
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_* d; R' G: @' {( Y7 H# Q公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" l7 J# U6 a* i
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。( ~, N# K: \. x% v2 z1 N
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。公仔箱論壇* T, B# X: ~# Q# H+ s
8 Y d9 g" X2 _5 D0 ~公仔箱論壇3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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Tips
- Q9 P3 ]1 ?' a' A白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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% g; w+ d* B. m! \/ Wtvb now,tvbnow,bttvb加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。7 B( Z+ M* D! X h8 R
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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