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材料：
) }3 e3 U& ~9 J* c; E" Q* ztvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....1個 (約800 克)
3 Q: n$ o! S! `: l4 | }粗鹽.....1湯匙5.39.217.766 N: Z0 C& k8 N* b
# O( I3 r+ v. C5 O3 H6 F1 M6 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb ~/ x$ x4 V, J8 n- \8 d6 J
(拌勻)醬料：tvb now,tvbnow,bttvb# p b1 H+ a; X% ~
淡味醬油.....100毫升
4 R- w& [, h% Y/ r) t砂糖.....40克公仔箱論壇9 x1 m# r2 G9 {
白醋.....40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 h$ q( H6 D9 e9 O6 `( @
辣椒油.....40毫升公仔箱論壇! A" p) \6 q' U# u" o
5 r5 d) ]# E5 S& I8 a _5.39.217.765.39.217.761 B. A" B$ X/ e
做法：
6 I! @- M& [3 S% a tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
0 T8 F0 V) x% C公仔箱論壇5.39.217.769 i1 }' u1 U u4 |/ x
2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
6 D* \: E' v: L; f! P* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X. ]: c" N5 D7 U: W1 ^公仔箱論壇3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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( Y( J/ `* T! s9 Y: Gtvb now,tvbnow,bttvb5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。5.39.217.76- ^% a) L7 a& h1 R$ T" u3 r
6 u, i( {4 l ]公仔箱論壇6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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