) s+ @' B8 Y" g, J/ P* `" Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
- J( |/ ~6 |2 e5 V2 \) ptvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....1個 (約800 克)tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ c2 ~8 F+ T' \4 ?4 H5 U
粗鹽.....1湯匙
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) {$ G+ N# n# }4 E& {(拌勻)醬料：tvb now,tvbnow,bttvb; ~ e1 k& m" i$ i( k
淡味醬油.....100毫升
8 m( y. f: T9 n8 g/ s9 S砂糖.....40克5.39.217.767 S- N Q7 L1 O( B( F
白醋.....40毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 j9 t* } M" ^- A
辣椒油.....40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O! ~4 I. o. S1 ?' Z1 Y
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做法： L: `8 e S) t" H% e/ a
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。5.39.217.765 {7 @3 h a0 @+ U) W L( M
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。公仔箱論壇0 i C5 W5 V5 w# p/ P! w. B! q
1 c1 z- [0 n( T: Z" Q& ]tvb now,tvbnow,bttvb6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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