' o" f: @% b e# ~公仔箱論壇材料：
' w: w$ I" b( Q" _5.39.217.76白蘿蔔.....1個 (約800 克)tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 i0 `. ]. c" K* l8 O
粗鹽.....1湯匙
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(拌勻)醬料：
4 }0 F) v4 r( k" r% S* c' p! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡味醬油.....100毫升5.39.217.76) D+ a6 C5 o! c8 q- H% g; O1 I- a) J
砂糖.....40克
; T: G( X4 F& a. L/ j5.39.217.76白醋.....40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o" r' h. a4 a
辣椒油.....40毫升
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I- P+ p. q2 R* Q5 \4 r n" U% i
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。5.39.217.76. E& ?' [. r# ~; ~; w+ I
( ~9 D' E4 V2 P9 h' Y1 a8 k6 M/ `3 Htvb now,tvbnow,bttvb2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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( \8 d* ?. r2 A4 w5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。2 b3 @/ V6 W* R7 T. `2 u# S& w |( m9 H
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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