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材料：
% X% }- R! F7 _% M% ?/ _4 N公仔箱論壇白蘿蔔.....1個 (約800 克)
2 N; ~- W: L% U$ r, C粗鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 f4 }+ x+ G% h: N2 Q# S
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, B1 v& `, ~: K2 Q% W" [# Ktvb now,tvbnow,bttvb(拌勻)醬料：; D6 ]1 Y+ r8 a& z/ K8 l; x
淡味醬油.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V& Y. P+ e! t7 y6 p
砂糖.....40克) C# e0 e. I9 M+ _( l3 N
白醋.....40毫升1 D f/ }5 l" I- r4 {8 o, m8 R G
辣椒油.....40毫升
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做法：2 S) e" \1 q" [& k
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。公仔箱論壇5 g8 {) ^6 o, o& N9 U
5.39.217.76" z8 K8 U5 W+ ^) j2 n$ H
2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。( B* C: U# A' O9 m6 e( q7 ^# p' W4 A
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。公仔箱論壇9 m& b) |, i2 p* w6 z4 U& _6 h
e# B; Q6 r3 P- n1 [1 |, t/ ^' F5.39.217.765.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。/ [3 X7 z; t U+ @
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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