[中式食譜] 自製醬油蘿蔔

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 A: D) M- Z1 L( g, R8 i% \
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
5 B0 h8 H: ]9 i5 ~7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D4 `  {* _% ^1 D* H% }, P3 B5 R
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(拌勻)醬料：tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 Z1 j4 ?4 A
淡味醬油.....100毫升公仔箱論壇; n/ e; w/ @( k4 q' K. w1 o3 ?
砂糖.....40克
* W& s9 {) ~% Z, O( {! @公仔箱論壇白醋.....40毫升
+ \. d+ H; Z$ Z! ~辣椒油.....40毫升4 V* R7 [0 g9 ]5 x" U+ z9 P; R& U$ z) H

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做法：
6 ^9 @' \8 ]6 R8 h4 H公仔箱論壇1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。公仔箱論壇0 W+ p3 p& v5 r

  l3 a  W. h% I1 J3 L2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
- [* m0 y8 {# f1 u8 }' j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 e  u1 ]( k- l; y9 c; I
3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。5.39.217.76# R6 D+ ]$ k/ `' ~
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ c2 A! Y2 B

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