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材料：
+ r+ k& ~0 p o- n& l2 i4 q白蘿蔔.....1個 (約800 克)7 I) i1 y8 |- e, E3 j k5 U
粗鹽.....1湯匙公仔箱論壇! ~! U% S ]/ Q9 b) _
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. _$ H" }) g: T' k+ b) X; [/ |(拌勻)醬料：* k1 X( I6 \4 V' D
淡味醬油.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L1 v7 {* ]+ M) ^& u- L
砂糖.....40克
" `; l. x# ~ g* btvb now,tvbnow,bttvb白醋.....40毫升
9 z1 U6 d# n m辣椒油.....40毫升- [% G0 [; Z r" b8 x
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+ g9 h' V8 ^- c4 b- {: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 _: ]/ j" f7 e0 ^/ E+ e
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。tvb now,tvbnow,bttvb; a" Q8 ]' l, M( `
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。5.39.217.764 P4 G+ l0 C6 s; k( G
7 n5 x! i1 O. K) x: p7 k% p) [0 Z5.39.217.765.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。5.39.217.76, B7 H9 Y" P5 v& j/ G2 z+ o! {
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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