公仔箱論壇1 F) C: |/ m7 q3 S. A. U6 {9 N
材料：
# Q" ^ a$ s- @7 j8 R/ T( C |白蘿蔔.....1個 (約800 克)
6 V6 t0 R9 `6 I& b, f& F9 {+ L3 v5 `5.39.217.76粗鹽.....1湯匙
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; _; m8 m( ^6 I4 o" j# q3 Q1 Q, Q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(拌勻)醬料：
9 B1 ?; Q3 r9 f& B0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡味醬油.....100毫升
( E* y6 G1 v$ G" [ L4 F* l砂糖.....40克5.39.217.76/ H u' t8 u$ Z1 v. T( C
白醋.....40毫升
- O2 N- a* S$ c/ b3 C辣椒油.....40毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 h$ z/ f( }+ D5 W- [
" I& H) [/ e4 B! ]" e$ `! [3 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]1 {8 l E3 Q" b
做法：5.39.217.76* T# g0 _/ p) I4 R! E
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。tvb now,tvbnow,bttvb( |( L3 p7 A1 }; e
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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& @3 |$ I- ?& ^8 B2 A公仔箱論壇3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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0 A6 k/ N# J+ I6 \4 M# t1 m5.39.217.765.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6 _0 R" D) ~( L" ?+ w, f6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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