1 ]: W3 ?. v% E/ Y5 Otvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ o# v5 @, v2 ?" |! @# K
豬肉碎.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o% C0 O* H* K3 n
蒜頭.....1瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 Y3 K' E' Z' i- b
豆豉.....1茶匙
/ l( X1 B, P2 a" o9 Z公仔箱論壇茄子.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb% {. X+ w8 B9 R
糖..... 1/2茶匙0 Z D' y* x# ~$ N0 w& g/ h" ^, e3 p
紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y e8 g6 b2 |2 v7 P" ^9 b
辣椒.....1隻5.39.217.76, ?9 Y# k7 O0 V |5 F
油.....1茶匙; p6 `' D2 ]" W5 p* l7 \
0 x+ R8 T+ N e8 i/ X2 L+ D2 ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 i( p; I. G; [, Z$ C' D+ g- A$ u+ K
醃料：
- C" D% l. o1 G3 s5 Q& d5.39.217.76生抽.....1茶匙" N0 }' r8 `3 M% }- j4 ?4 m- F
生粉.....1茶匙
3 ~. N a8 s7 E6 a3 Q' q; C. k5.39.217.76胡椒粉.....1/2茶匙1 M% ?# L: n0 B4 @$ D/ T$ L9 B- t
- v% s/ W$ U- P7 e! }& Y& }5.39.217.76
* d, Q! F9 M5 a i8 I做法：
" h N' H0 @. @! z. Q3 q+ p3 _* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉碎用醃料醃好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y9 G( n/ H1 y# W" H: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r' a z" b: J6 B9 ^) t" J
2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
, S' l5 O! C, Z" d+ i" s: e5.39.217.76
. G @; T. w0 G5 k. ?- N5.39.217.763. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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f. [$ r" [8 m6 r2 |9 I4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。5.39.217.760 h S- l( B3 u2 x: _
: o4 |8 U0 x- o. }* V8 g8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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. Z ?! [) ^1 v8 m公仔箱論壇6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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