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材料：
' [8 `# e: V; P6 T( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎.....160克! {8 M+ I* p7 ]& c' C4 }
蒜頭.....1瓣3 w# b- w4 Q( Q/ T7 p; }! `- n8 Q
豆豉.....1茶匙公仔箱論壇9 n$ b0 [" f3 r- r- d, e
茄子.....1/2隻公仔箱論壇2 X) `3 m( ^+ B2 [- g. [
糖..... 1/2茶匙
( H4 X; M1 [) d: X紹興酒.....1茶匙
6 l# ]! b# ^% `; i- j4 u公仔箱論壇辣椒.....1隻
4 C$ I4 p/ o5 ?油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 c0 g) \( _6 R- E
8 L8 [# [ U, Y' q. _ |- L/ b6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x* @6 a6 a; x6 y( u6 P) etvb now,tvbnow,bttvb醃料：
* R u3 v2 h& A* O4 M+ P. n生抽.....1茶匙公仔箱論壇3 U) \8 l3 D5 Y7 e' P
生粉.....1茶匙
0 Z/ E' P) L8 g' a0 x: z5.39.217.76胡椒粉.....1/2茶匙
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做法：
$ E( b( v7 w5 Z$ ]. C& l* W1. 豬肉碎用醃料醃好。公仔箱論壇" K4 E! S; D/ P: _
; y' ^% P/ v( ]- P0 w5.39.217.762. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ Z! n' R- Q0 Z5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u) K* e0 B) I: G' ?1 R
3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" W! o2 r- S" G' p; o
- O. d; E& C6 O7 e1 B' s5.39.217.764. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。5.39.217.76% B1 A) Q7 Z. z3 t3 m3 e
* q# _* y5 P6 a/ @6 f a. \5.39.217.766. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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