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材料：
* \- ]* ^5 Q3 Q, ]# ~6 J! }7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎.....160克
5 Q# g+ H# \; s6 F% V3 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1瓣
9 N3 T8 F" V/ [4 a& _0 C$ T豆豉.....1茶匙* b, A$ O9 |6 [7 \' M# i* L; R
茄子.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ X, \8 `* ?7 m6 P
糖..... 1/2茶匙. l1 W3 ?9 p3 c3 Y* H) X
紹興酒.....1茶匙
B! r( J8 J) U- _% f" u* i5 `- m$ w辣椒.....1隻' c/ h$ C' t) q6 f/ ^8 N9 [
油.....1茶匙
5 {5 N4 j. y7 p* K6 }8 V/ ~7 I. {tvb now,tvbnow,bttvb& B, W o7 o( B6 w7 h+ ?. V
, ?$ M+ G/ B; e/ b+ }) M; \公仔箱論壇醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m `% H& t6 z3 I" p4 X
生抽.....1茶匙
( ] S& \; `: s( J' Y7 |# ~$ U+ M+ Q# T公仔箱論壇生粉.....1茶匙
- x m8 ]( Y" w, D, U; \0 L0 u$ Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2茶匙
8 F' m" _1 d& k' B7 J/ `5.39.217.76% ~, v' L) v* O. a, i8 | O
tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 T f) f6 F% L3 }- S
做法：
" \$ q/ s) K% I7 t- T公仔箱論壇1. 豬肉碎用醃料醃好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 g0 Z1 \" D, {7 N
, L; T; R) \/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb y- j0 t+ S2 u" N, @: L
* v. l% d$ y! a: n7 I+ D3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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( i4 A1 X7 c$ \/ Z4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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9 u: c% R! J. t2 o5 F& G* T+ E) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q2 U0 z) V o5 C5 E
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。' |1 {4 v: B' l' J% n
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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