. ~8 I- G% h6 |* }; `/ k3 m( k材料：5.39.217.76. j- K8 N% T. @7 P
豬肉碎.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J" u$ v# v4 s( A
蒜頭.....1瓣
) W2 Z& s" w& Y0 d* O+ L公仔箱論壇豆豉.....1茶匙
2 ]. I- p, D( i9 K$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....1/2隻
# V3 j8 X6 N2 Y. \5.39.217.76糖..... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V& u5 C9 A( J* |; a* F. e7 `
紹興酒.....1茶匙 ?' d3 s+ M' _5 u
辣椒.....1隻
% J# U4 U$ K/ K4 u! ^5.39.217.76油.....1茶匙
) Q1 c2 {' h" x7 {! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- k' Q) }% b; I5 ]( T7 T
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醃料：
# l% o! M. N; c公仔箱論壇生抽.....1茶匙公仔箱論壇% s- P$ z* g3 } T
生粉.....1茶匙
3 f4 S. b2 ?* u9 i+ Y# _) C& e公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇3 I9 e3 d7 D4 ]6 z8 A5 n( Z7 T" P
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做法：
1 Z, ?; W. m/ w, D, o% o2 B. l p1. 豬肉碎用醃料醃好。公仔箱論壇/ b; |8 h; R. e5 z
5.39.217.768 o2 s* X. y5 M1 z& w* ^
2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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- p+ z- p; ~/ }4 Y e3 b* ]6 T! y8 y Q公仔箱論壇4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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7 Z7 m' n7 i7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。5.39.217.765 f' ]! m. q+ Q" R3 N& Q
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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