1 B; c( V- h( j4 j5 W3 i. Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 @9 e, d4 `% Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎.....160克
?/ z' y/ o# L0 i" ^5 Z3 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1瓣公仔箱論壇! r7 k# U" J7 n8 O+ T( E% {# c5 z
豆豉.....1茶匙
; P1 B1 r0 Y0 w. \# o) o$ j! B0 t5.39.217.76茄子.....1/2隻
8 U* {9 W w+ V; ^+ I0 _7 K( Atvb now,tvbnow,bttvb糖..... 1/2茶匙
9 N* d7 V2 e/ e; M4 q: J" r: c, }1 s% i5.39.217.76紹興酒.....1茶匙
$ U, ~& y0 z; x/ A) m) |* | D5.39.217.76辣椒.....1隻
, P4 ^9 {, ]9 S, m, D公仔箱論壇油.....1茶匙
4 g- U6 r) c( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 F! y6 D3 {/ v2 W+ ?* C3 ~, D7 Y
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醃料：
5 Y1 p& T" h9 O( j/ Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
2 s4 l+ c1 D+ I- L& r5.39.217.76生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( E4 y6 E5 b: f3 H* j" {
胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 I$ ]% l5 d; `/ k3 z6 `5 x
* E* ~3 `. d3 D8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* m- ` l# O" C$ x- G
做法：
8 ^8 |- H' \' C1. 豬肉碎用醃料醃好。5 O$ J, ]- c9 I5 c5 X
7 b% m) d7 v6 _" T7 M2 j' vtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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# a5 B) J) u, W公仔箱論壇3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。5.39.217.76, i. t, X$ U& k' P3 K( A
% ~# }2 B4 P6 y# \5 D$ s a8 w" Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
$ y/ |. @( V: h0 A" i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N% B, _3 b/ W( S0 q6 i2 l; l7 O( N* b% y+ I
6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。5.39.217.76( n, r3 d1 S: T: Z
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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