% O* |) i( M1 z, c$ f& u, y( |5.39.217.76材料：" d0 E* v/ o1 q
豬肉碎.....160克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 _8 U6 r) ^* N* ~! ]- m$ @
蒜頭.....1瓣
, v6 `6 J0 M; y- g* Q- ~% T; j# xtvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....1茶匙
4 N% p3 x, z/ J. Wtvb now,tvbnow,bttvb茄子.....1/2隻6 y: q1 D. h4 c: o- d0 N
糖..... 1/2茶匙
6 J$ ]' V O% J5.39.217.76紹興酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A5 i5 h: v7 V+ x0 p/ v. r
辣椒.....1隻
/ P; b0 l+ [, }. K# D公仔箱論壇油.....1茶匙
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/ x4 z# ~/ [8 R, b" N. l3 mtvb now,tvbnow,bttvb
2 E8 w4 t$ u' e, p& D. v# g9 n" ptvb now,tvbnow,bttvb醃料：
$ B+ W! z4 R& `: h2 z- H5 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
) Z- w" {$ K5 p& G生粉.....1茶匙
5 H' ]' l p7 b$ ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2茶匙5.39.217.762 @) ^0 x! h9 s" f0 X
- E% z: A/ n. x8 D% A$ }( X$ J% _
3 {* S# ?$ c: m8 M/ Y, @% jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
: ~7 j' l7 x8 ?6 ~* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉碎用醃料醃好。tvb now,tvbnow,bttvb5 o% b/ r5 R% o% ?
8 W9 J2 |+ q2 Y1 P6 n6 b/ J; J2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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0 ^4 v( L' h( q- r @# w$ m! v( @( ztvb now,tvbnow,bttvb3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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" ?- ]" h4 |- K5 O, G* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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- s2 C: T9 g/ f: W6 ^/ K公仔箱論壇6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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