停經前後，女性荷爾蒙「雌激素」的分泌會急遽衰退，因而出現各種症狀，稱為「更年期障礙」。具體而言，會出現焦躁不安、臉部潮紅、心悸、發冷、盜汗、頭痛、肩頸痠痛等，症狀的種類或程度則是因人而異，嚴重的話也可能會陷入憂鬱的狀態，也會提高骨質疏鬆症、血脂異常或肥胖等的罹病風險。tvb now,tvbnow,bttvb% I9 P* c, v4 Y, G0 o" N
更年期障礙令人難受5.39.217.765 Z0 i5 H: \7 Y2 A: |+ r" q
1.更年期障礙是由於女性荷爾蒙「雌激素」減少所引起的。公仔箱論壇9 |0 I6 x6 e9 f
2.可利用黃豆或黃豆製品中含有的「大豆異黃酮」舒緩症狀。
$ K6 [# U0 i# a9 F: k公仔箱論壇3.番紅花中富含的「烯」，能有效平撫憂鬱或低落的情緒。
- m9 c' t3 h! D' c' J5.39.217.76對策：透過飲食來調整荷爾蒙的平衡
5 P7 h" Z5 Y3 A+ m6 n公仔箱論壇為了舒緩更年期的症狀，建議可以攝取大豆異黃酮。這是黃豆中含有的成分，能夠輔助雌激素的作用。也有增加骨質量、預防骨質疏鬆症的效果，和鈣質一樣，最好從年輕的時候就要積極攝取。tvb now,tvbnow,bttvb8 k& j8 V* @+ V# c
另一個推薦攝取的是「萜烯」。做為黃色著色劑的香料「番紅花」中含有此成分，對改善更年期的情緒低落或憂鬱也很有幫助。
0 [7 V7 b2 J* b0 Y7 ]營養處方箋：tvb now,tvbnow,bttvb0 M. b8 l3 e4 G- |) u4 J
大豆異黃酮
$ g, A, I7 `/ i+ a' U, r# h! J3 R5.39.217.76多酚的一種，富含於黃豆或黃豆製品當中。能在體內發揮和雌激素相似的作用，因此有助於預防或改善更年期障礙。也有增加骨質量、強健骨骼和牙齒的效果。; i; K. H g [
萜烯5.39.217.762 q* C# b* p# b
將番紅花的雌蕊加以乾燥後製成、做為黃色著色劑的香料「番紅花」之中的成分。能夠調整子宮的狀態，對自律神經發揮作用，改善憂鬱、不安或失眠的症狀。
+ \0 I! M l! K1 E& K t, }1 a讓效果更加提升：飲食搭配技巧5.39.217.766 ~ d/ D3 v* a( E7 F) A9 T* H
毛豆湯
$ M, D& f! X/ Y- F5 Otvb now,tvbnow,bttvb毛豆是尚未成熟的黃豆，也含有豐富的大豆異黃酮。如果做成湯品，就能充分攝取營養。毛豆用鹽水汆燙過，和高湯一起放入果汁機攪拌，再用鍋子煮一下即可完成。tvb now,tvbnow,bttvb- c% g; P, o2 n( v8 o$ ?
馬賽魚湯公仔箱論壇' d# {% O4 W/ ^1 ]: l6 ~0 c
和肉、魚之類的脂肪一起吃，可以提高烯的吸收，所以充滿海鮮類的馬賽魚湯是最佳的番紅花料理。花枝和蝦子最後再放，開火略煮一下，這樣做的話口感會變好。 |
發表於 2015-7-5 09:49 AM
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