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早前大陸自由行席捲香港,搞到香港七零八落,我哋講規矩,佢哋不排隊,我哋講衞生,佢哋習慣四處方便……
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3 l* P* N5 K7 m6 y w' E6 q* P連日本都身受其害,訂咗位又無影無蹤、明明去食壽司又叫人將魚生煮熟,呢啲事屢見不鮮,已經有幾家傳統的日本餐廳,包括米芝蓮二星壽司店鮨水谷,講明不招待中國遊客。
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# G+ _# u" W# q; G3 }* q4 ^- ltvb now,tvbnow,bttvb今年「小笠原流」的第31代世宗家小笠原清忠就同太太小笠原純子合著咗一部電子書《小笠原流和食之作法》教導餐桌禮儀嘅入門,書本更加有英文版,明顯就盼來者尊重日本的禮儀,唔好搞亂規矩。
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1 f7 R" @. n) L! e# c% ]' y0 U小笠原流的遠祖小笠原遠光,係鐮倉幕府(1192年-1333年)的禮賓奉仕官,專門負責指導王家子弟舉行成年禮中嘅禮儀,包括馬術與弓術等。到江戶時代,以武士階級?中心嘅封建社會中,一切官職、朝廷禮儀、裝束傳統的禮法,都由小笠原流所制定,「小笠原流」已成?正統日本禮法嘅代名詞。- G+ m9 I7 a3 I0 z
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我哋隔岸掩嘴笑之餘,都要顧盼自身,日圓㗝率大跌,去日本作客,飲飲食食之際,呢啲失禮行為我哋真係冇份?
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拿起湯碗嘅時候,你成隻手抓住碗邊?$ k2 Z4 x; i7 }& i
錯啦。單手托住碗底,手唔好掂到飲用的碗邊先啱。
+ H* R: x3 u. ^9 V* `3 u飲湯嘅時候你一邊飲,一邊用筷子將湯裏面嘅材料送入口。
$ R0 U; i2 J8 S3 l0 s0 M1 ~% W! F唔得,絕對唔得。飲完湯先食或食完才飲湯都得,總之飲湯嘅時候筷子唔好放入碗內。
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用筷子將食物送入口之後,你順勢舔一舔筷子?
) T ?' R4 h1 v0 P# l' h公仔箱論壇救命!呢個係日本人嘅大忌。筷子不但不可以舔,嚴格來講筷子只用來夾餸,不能指天篤地,夾餸時只可以將筷子前端1cm至3cm的位置弄濕。; X! G" T* e. j2 [ z& j
' c7 s/ K) K1 `: {- h食食吓飯人有三急去洗手間?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?: Q P8 \& Y# K
最好唔好啦。日本人很尊重廚師,通常就座之前已經去定洗手間,盡量吃完一餐飯之後先離席。席間摸面撥頭髮、咀嚼緊時?話、食器互相碰撞發出聲音,全部都屬不敬。
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雖然話係流傳了八百多年的日本禮法,其實細心睇都不過是互相尊重的基本禮貌,放諸海外皆準。5 C' \0 d* F0 \$ J @
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仲有仲有,傳統的日本餐廳,極怕人遲到,堅持要等齊人才同時間開始,千祈唔好話:「發叔未嚟,我哋食住先。」無論如何,一定要等埋發叔呀! |