平日我多數都係煲蕃茄薯仔豬骨湯，但原來用南瓜番茄嚟煲湯，簡單的嚟又幾好飲，最好就係有好營養呀~ o% `" t3 F& Y7 ?) e+ g
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+ _- P: X* s) [材料; Y1 M1 o* q' K- h; W$ a# l6 Q i
南瓜半個、番茄4個、紅豆少少、陳皮1塊及瘦肉約$40~
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南瓜去皮及瓤，洗淨後切厚件。記得一定要厚切，如果唔係煲完個湯就會冇晒啲南瓜呀~
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. L5 S* V1 b. |$ s5 R1 B番茄洗淨後切件~
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; ~) G6 Q. k8 V" L z7 B9 [公仔箱論壇紅豆洗淨瀝乾，陳皮去瓤用清水沖淨備用~5.39.217.767 \8 N1 z8 o5 O5 p) ]" p
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% O; b# e( o, x( P/ T* ^5.39.217.76瘦肉用清水洗淨汆水備用~tvb now,tvbnow,bttvb0 K6 J+ {. d( Y9 y1 @$ K
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煲內加入約2L水，然後加入陳皮~5.39.217.762 y y& C/ a& A2 M4 g
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7 t8 I/ k* t* o9 d, _+ a9 ]8 `待猛火煲滾後，放入所有材料~tvb now,tvbnow,bttvb# @7 I% W! E4 M$ K! T! E1 ]
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+ ?8 p! B7 |8 u% ]3 c* X1 u3 b7 p3 r公仔箱論壇至水再滾起，改中火煲約1小時~+ j0 M+ L! C7 B/ R; z/ l
 5.39.217.76' u2 ]9 U2 }; F7 A
" \- j0 |( J9 ]. }5.39.217.76最後加埋鹽調味，就可以飲得啦~3 X9 v; n; H. Z! w6 D9 A, x# o& |/ v! l# j
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, e" Q5 D! V" T2 r3 I5 u味道清清甜甜，再加上嗰一種淡淡嘅紅豆味，都幾特別，成一煲湯轉眼間就俾我地三口子清晒啦....哈哈哈！
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發表於 2015-7-4 01:17 PM
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