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! r7 [, {; s# l5 ?. G% o! |材料! E+ _5 y2 F2 c. J6 a" `" o
清燉豬腳.....900公克
m; w5 j' L$ [% R) Z清燉豬腳湯.....適量
0 \5 V" I% x. U. f; c, _公仔箱論壇餛飩.....200公克
5 s, _9 I1 `' X7 L; v小白菜.....適量公仔箱論壇/ I. p5 p: U0 C' V1 }
蔥末.....適量
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2 W' @1 n8 K" T% e: I. B' N) i D調味料9 t/ [! f$ c# g% a! }3 `0 Z
鹽.....少許
/ b- {' z0 t; X. qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
; H" U; O2 y' R; [9 S3 X' v' J/ J( Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
0 l: u0 N6 L' s5 V; w; @公仔箱論壇香油.....少許公仔箱論壇/ m! v5 B) @9 V, N8 ~/ D( |
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作法
. V' _; v' V& Q6 M$ v1.把清燉豬腳去骨、切小塊，放入碗中；小白菜洗淨，切小段，備用。公仔箱論壇3 R8 z$ i$ O& ^$ t
3 G& r( |) }3 U0 k+ I9 t( e4 s5.39.217.762.取一滾鍋，放入餛飩煮滾，加入一碗水再煮滾，接著放入作法1的小白菜段燙一下，馬上撈出放入作法1的碗中。
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8 v, z0 [. P% h9 [, { q) O3.在作法2中加入鹽與雞粉，淋上清燉豬腳湯，放上蔥末、胡椒粉、香油即可。4 ^6 K( H* W7 N- h; \5 ]
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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