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7 E5 o* |( ~% W/ D5 @1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l. | R8 J. s9 b5 c3 t
A$ Z/ n% p( G$ K* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76/ t. M- e9 k$ M' o6 f5 D3 ?+ N& S
豬小排.....400公克
: d3 W7 a4 @. M公仔箱論壇金針.....30公克公仔箱論壇9 O9 G+ ~) l$ h. e6 E9 Z
薑末.....30公克
: S! Z |9 l* Q' Q紅辣椒片.....20公克
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調味料
+ X1 o3 q6 i/ W5.39.217.76鹽.....1/2茶匙/ \1 d$ C4 Q8 ~. W% g1 C
細糖.....1大匙5.39.217.76; m: [- n# @* x8 P- c9 J: q
米酒.....2大匙5.39.217.76+ J- M8 f* L+ f: P) X: q0 j0 Q; x
水.....800CC
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作法tvb now,tvbnow,bttvb. m$ w# B/ L- ]# I. L
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。5.39.217.76: E" U/ |9 f/ i6 K- E
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。& O- \# p1 z% Z# O0 N$ V& o
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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