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材料
" o% J8 |# I; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬小排.....400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d; ]9 o1 M$ X8 ]
金針.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W+ q$ U: R, ]9 ] c3 I
薑末.....30公克5.39.217.76 L8 G. H! I$ d* H+ @+ q3 `6 e
紅辣椒片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l5 J( B; v; ^- v/ O( I4 ^7 A
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: f5 \! j! b6 h* W- @- f2 w公仔箱論壇調味料5.39.217.761 Z+ D7 X0 X5 a' k
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇# w- Y6 J; @. n0 _5 Q$ M
細糖.....1大匙0 c& A3 Y/ \/ T+ x
米酒.....2大匙
+ }) j/ b* |7 W1 H6 Q5 H% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb1 q) a( _. K3 Y/ G' I
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9 U U2 ^4 l; }5 }5.39.217.76作法
/ P; J0 V( g$ C. C, u3 v4 q5.39.217.761.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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" U, J9 g/ \3 V- ~. i& |2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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