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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ j0 J. Z3 o7 x- N
豬小排.....400公克
6 T) e) t4 \2 l+ X; v, |公仔箱論壇金針.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb. r6 G, j/ Z* f" x
薑末.....30公克
9 Z, J6 q4 _: @# u! ^% A1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片.....20公克
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調味料
- Z8 _; U" u% y鹽.....1/2茶匙
- P. `8 N3 O Ytvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, G# n) ~5 G! ]( I! m
米酒.....2大匙
9 t$ t- K. g: ^. X6 j& v& W3 k3 Vtvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC
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作法
% k; M( i! k% c$ d1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。5.39.217.767 {+ o! t) \6 J0 p1 o
. [3 F6 u. _) [- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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