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' i, g8 N! `# u# ^+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ l' f; a: i/ N/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬小排.....400公克
, j- a' U4 k- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針.....30公克
9 }0 A5 g7 f# O; z+ i公仔箱論壇薑末.....30公克
9 b! Z7 l- y. `. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片.....20公克# z" a4 G& n+ \- n I, O% @4 [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' Z0 k1 L" t2 k: ^5 w" H& r% F! e
調味料
; q0 w) {6 h8 e% l( @1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" ~- J& b' |' T/ L9 h
細糖.....1大匙9 D$ z7 Z6 Z' B
米酒.....2大匙! [$ T$ y$ Q" X- Y. I
水.....800CC
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作法
* C1 M6 W' ~7 M2 F; b6 e$ ?5.39.217.761.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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+ y, x/ a8 e/ k: W( L1 g/ `2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。公仔箱論壇* l* k7 O( s% R8 }2 g2 L X$ j! w
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb; K5 l2 V2 C+ z* ]5 G
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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