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材料
, F$ N# y; F1 E0 a$ x" q4 B7 i6 a小排骨.....300公克
; z- u4 N; Z+ dtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....適量: _, R' X3 r1 {7 q2 g( T( \; r
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調味料
, U# b; o2 p3 } D5 L5.39.217.76蕃茄醬.....1大匙公仔箱論壇0 R6 @. j: Q. U) M; `
糖.....1又1/2大匙: c I- Q" a" u' M9 O) A, t
水.....2大匙公仔箱論壇+ |9 c8 s- H4 v
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: s7 e& ?+ P; {" |$ |
# a! u0 F: E+ s8 n; \ [) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ T3 R$ ?# U
醃料
% S+ z! O2 G" P5 p9 K/ I" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1小匙$ T6 u2 I7 N9 _. N5 S" |- k
鹽.....1/4小匙6 F: Q4 U3 R2 h7 p' h3 k
胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& x) I6 U2 b. g9 H, L
米酒.....1大匙
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3 u$ g$ J3 z4 ^) w1 ^5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb8 f9 Y/ x% `9 p: f2 C" _
1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ m L0 |- I( F0 y
5.39.217.76; V9 n3 b8 X% U) M0 Z, Q. @
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
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% k- w: n! H. |2 N1 ~; F6 S3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
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, C3 ~- A/ f: Q- @9 n0 ~公仔箱論壇4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。5.39.217.765 x* }2 A8 ~0 _ }
( l5 q8 \; ?) Z: t) L0 [3 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
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6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
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1 j& O A" x( L8 A4 g7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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